竹荪做法?土雞1.5-2斤、姜20克、鹽1/2-1茶匙、竹荪随意、白胡椒10粒,下面我們就來聊聊關于竹荪做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
土雞1.5-2斤、姜20克、鹽1/2-1茶匙、竹荪随意、白胡椒10粒。
土雞剁大塊!大塊!大塊!裝入網鍋,置入主鍋,加水至食材2/3處,設置5分鐘/50度/速度4,洗出血污。再在水龍頭下反複沖洗幹淨。竹荪炖雞湯。
主鍋加入純淨水、老姜、雞塊、白胡椒粒,選擇慢炖功能,設置1小時/98度/啟動。同時把土貨哥的野生竹荪浸泡一小時,沖洗幹淨備用。然後把竹荪放入雞湯,加入鹽,選擇慢炖功能,再設置0.5-1小時/98度/啟動。建議慢炖1小時後,繼續選擇慢炖功能,按30分鐘去逐步加時間,避免雞肉炖爛!
大功告成。
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