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核桃科普小知識

生活 更新时间:2025-01-29 11:45:44

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核桃的價值核桃的營養價值很高,也有很多食療和藥用功能,故人們常稱之為“長壽果”“益智果”“萬歲子”等。

古代商人說核桃是漢代張骞出使西域後帶回中國的,将其披上外來物品的稱号,命名為“胡桃”。然而事實并非如此,在1972年的磁山文化遺址研究中發現,早在7000多年前磁山先民們就已種植核桃,并非外來物種。

核桃科普小知識(帶你了解核桃的)1

核桃有多個品種,殼厚、紋路深的就可以作為文玩核桃。文玩核桃形狀上有凸起、棱角的地方,在手中運動可以按壓刺激手掌上的穴位,起到舒通經絡的作用。同時在把玩的過程中,汗液和油脂的浸入,顔色慢慢變得紅潤有光澤,也就成為玩家們的心愛之物。

食用核桃的好處核桃味美,入口後滿口留香,既能滿足口福,還有一定食療作用。早在秦漢時期的藥學專著《神農本草經》就将核桃列為“上品”。《本草綱目》也詳細記錄了核桃的作用:“食之令人肥健、潤肌、黑須發。多食利小便、去五痔。”中醫裡有樸素的以形補形概念,認為核桃仁看起來确實像人的大腦,多數人認為吃核桃能補腦。現代研究也證明,核桃仁含有不飽合脂肪酸、豐富的蛋白質、氨基酸及礦物元素等,對腦細胞有一定的營養作用。在中醫藥典裡核桃還有補腎益精、溫肺定喘、潤腸通便的作用,對腰膝酸軟、陽痿遺精、虛寒喘嗽、大便秘結等症狀有治療作用。另外,核桃性溫、質潤,故身體有火熱、腹瀉的人士不宜食用。

雖然吃核桃有益健康,因為核桃仁富含油脂,能量高,有溫補的作用,但不宜過量,成人單食核桃仁應在30g ~ 40g/天,相當于4~5個核桃,生、熟都可。

核桃科普小知識(帶你了解核桃的)2

有些家長為了孩子聰明,會在輔食時候給孩子添加核桃粉,添加時需注意,在開始添加時不超過1/4個核桃的量,同時要注意觀察孩子的大便情況,如孩子出現不适時請暫時停止添加核桃粉。

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