經常吃實蛋的有害嗎?吃實蛋沒有危害,注意要選購正規渠道的蛋,我來為大家科普一下關于經常吃實蛋的有害嗎?以下内容希望對你有幫助!
吃實蛋沒有危害,注意要選購正規渠道的蛋。
實蛋雖好,但在享用美味的同時也要注意以下幾點,首先是在制作實蛋的時候,食用堿不宜添加過多。食用堿放的越多,實蛋會越綠,市面上也有黃色的實蛋,是食用堿添加過少造成的。盡管食用堿并無危害,但過多添加會破壞雞蛋的營養,也會破壞實蛋的口感。
其次在購買實蛋的時候,注意别買到“變質蛋”。普通雞蛋的保質期有限,存放過久會因細菌侵入而發生變質。一些不法商販為了降低成本,将變質蛋做為原料制作實蛋,危害人體健康。
此外,黑作坊生産無法保證衛生,做出來的實蛋含有細菌和很多有害物質。消費者注意不要購買來路不明、無法保證衛生的實蛋,否則食用後會出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等症狀。
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