現在的人群中高血壓患者占很大地比例，據2015年調查，我國大約有3.3億高血壓患者，到了2019年，全國大約有5億高血壓患者，增長迅速。導緻這一個現象出現地重要的原因就攝入了過多的鈉元素。

國家規定每一個成年人每一天攝入食鹽不能超過6克，有的機構還向公衆發放了小勺子——可以量取2克食鹽。有的人就特别在做飯的時候用這個小勺子控制食鹽的總量。可是這麼做也是超過了6克的量——因為生活中的鈉元素無處不在，并且是很多的食品中含量驚人。

1、鈉元素含量排名第一：泡騰片泡騰片，一投入水裡，就會冒出很多的氣泡，迅速的溶解，之所以冒出很多的氣泡，是因為配料最主要的成分有檸檬酸和碳酸氫鈉，兩者在水中反應，産生大量的氣泡。

這兩個品種的泡騰片，每100克含鈉元素都是10415毫克，折合成食鹽是26501毫克，即含鈉量等同于26.501克的食鹽，這個數據夠驚人了吧！如果一天三次的服用幾片泡騰片，相當于攝入的食鹽可是不小的數目！

2、排名第二：鹹菜

這兩種分别是豆腐乳、豆瓣醬的标簽，一份每100克含鈉12242毫克，折合為食鹽31克！另一份每100克含鈉3740毫克，折合為食鹽9.4克！

有的人吃飯口味比較重，每一餐都要吃小鹹菜，要麼自己拌制要麼是到超市買，鹹辣酸脆的都有，但都有一個共同特點：高鹽！所以當你舉起筷子對着小鹹菜大快朵頤的時候，可是要控制一下啊！

3、排名第三：零食、辣條

這兩種分别是辣條、牛肉幹的标簽，辣條每100克含鈉2560毫克，折合為相當于食鹽6.6克！牛肉幹每100克含鈉2300毫克，折合為相當于食鹽5.8克！辣條大家都熟悉的下飯菜，可是當你不知不覺的嚼完一包200克的辣條，可曾想到相當于吃下了13.2克食鹽嗎！

4、排名第四：方便面

方便面這種食品，恐怕沒有人沒吃過吧，這兩張圖片是兩種方便面的标簽，一包每100克含鈉2175毫克，折合為食鹽5.5克！而現在的方便面大約110克，等同于含食鹽約6克，也就是說，一包方便面，連湯帶面吃下去，就是相當于攝入6克食鹽，一天的限量就達到了！另一包把面餅和調料裡合在一起是2196毫克，跟上一份差不多，一天吃三包方便面就是相當于攝入18克食鹽呐！

5、排名第五：醬油

這兩個是普通醬油，以第二份為例，每15ml含鈉980毫克，折合為食鹽大約2.5克，這是15ml的含量，如果每一次炒菜用量是7.5ml，相當于攝入食鹽1.25克。每家每戶都有的調料，炒菜做湯必不可缺少的調料，如果加入了醬油，再加入食鹽的時候，需要減少一點點。

6、排名第六：面條

這兩份面條鈉的含量差不多，每100克面條含鈉700毫克，折合為食鹽1.8克，看起來也不算高。不過在下面條的時候，一般會再加入醬油、食鹽什麼的，所以一碗美味的湯面所包含的食鹽也不少啊！有的面條比較勁道，口感較好，但是在吃完以後往往感到口渴，因為勁道的面條往往添加的食鹽是比較多的。

這裡列舉的是日常生活中常見的一些入口的東西，鈉元素含量比較高的，其他含鈉元素高的還有很多，譬如面包、鹹鴨蛋、泡打粉等。

一、可以從結果看出來，每一個成年人每天攝入食鹽不超過6克，也就是鈉元素大約2.4克，換成毫克是2400毫克，這個數值看似很大，可是人在除此之外還會吃其他的東西，大多數都含有鈉元素，所以在安排飲食的時候，不能按照每一天6克的攝入量去控制，炒菜做飯的時候，每一天所食用的食鹽須低于6克；另外購買、食用某一些成品類的食品或者輔助食品的時候，标簽上的鈉含量是一定要看的。

二、為了減少鈉元素攝入，一些生活習慣還是要注意的：

1、吃菜、吃面什麼的不要喝湯，因為添加的食鹽附着在食物上的還是大大少于溶解在湯裡的，所以隻吃菜不喝湯。

2、鹹菜盡量的少吃，譬如鹹鴨蛋，很鹹的奧！

3、有一種食鹽低鈉鹽，如果身體允許，可以食用，有效地降低鈉元素的攝入。

4、快餐食品盡量少吃，烤肉、漢堡什麼的鈉元素含量也很高。

三、生活中的蔬菜含鈉情況是怎樣的呢？

大部分蔬菜鈉元素的含量不是很高的，但是會讓你很吃驚的是，有一些蔬菜鈉元素含量可是不低奧，每100克下列蔬菜含鈉元素：

蔬菜鈉元素含量：

芹菜莖：160毫克

上海青大油菜：492.5 毫克

辣椒：246.9毫克

茼蒿：161.3毫克

可以看出來，有的蔬菜在進行烹調的時候，要放一些食鹽啊！

民衆，尤其是農村民衆對于怎樣控鹽是不夠了解的，也可以看出我們對于這方面的宣傳遠遠不夠；同時對于鈉元素和食鹽之間的關系，知道的民主更少，這方面的宣傳更是少得可憐，希望我們的公益廣告、公益宣傳多多向這方面體現一些。

看了報告，看了列舉的常見的食品等所含有的鈉元素，你還會在主食之外随心所欲地吃零食、吃鹹菜嗎？你還能用小勺子準确地量取出6克食鹽做一天的食鹽用量嗎？是不是覺得加入到炒菜、做湯當中的食鹽應當減少一些？有的人習慣清晨起床後喝一杯食鹽開水，用來治療便秘，是不是更得注意一些？

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