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可樂雞翅正宗腌制方法

生活更新时间:2024-12-21 03:31:53

可樂雞翅正宗腌制方法?備好食材，雞翅沖洗幹淨，控淨水，下面我們就來說一說關于可樂雞翅正宗腌制方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

可樂雞翅正宗腌制方法

備好食材，雞翅沖洗幹淨，控淨水。

兩面各劃三刀，便于入味。

加入1湯匙料酒抓勻，在常溫下腌10分鐘。

鍋内加入植物油，放入雞翅煎到兩面金黃，中途放蔥、姜、八角一起煸出香味，加入料酒去腥。

關火，加入可樂和清水，可樂和水的比例為2：1，量為雞翅的2/3左右，腌制20分鐘。

加入醬油半湯匙提色，大火燒開轉中小火燒制。

加入鹽，燒到雞翅熟透、入味。

湯汁很少即可關火出鍋裝盤，這樣可樂雞翅就完成了。

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