王麻子:全靠同行的襯托[摳鼻]

昨天已經不拍蒜了，改秀中式刀法各種切菜了，緊跟時事。[捂臉][捂臉]。

想當初，我們一家三口去上海玩，在南京路的張小泉古色古香的店裡，我老公死活要買一套刀具，那個貴啊[靈光一閃][靈光一閃][靈光一閃][靈光一閃]沒辦法花了好幾百大洋買了一把刀跟一個指甲鉗，放在背包裡，上高鐵時忘記托運，好說歹說，警察看看我們也像好人才放行的！刀一直放儲藏室裡，有一說一指甲鉗是真好用，一分價錢一分貨。

本來想買張小泉的，一看客服與總經理的說詞，立馬停手。不專業，不尊重客戶，傲慢，幾百年的老牌子也不敢支持了。

我家根本不用什麼張小泉，王麻子，太沒檔次了。

我家的刀祖傳的，削鐵如泥，稍微有點江湖知識的都知道我家刀的名字，倚天劍！傳到我這一代，棄武從文後，感覺它切菜，切肉，剁骨頭都很快，隻一刀下去就完成任務！所以，為避免被賊惦記，改了個刀名，以我姓氏命名"劉一刀"。

看看網友怎麼說：

張小泉天蒜不如人蒜，願能吃一塹長一智[思考]。

張小泉菜刀被蒜計了。

一代張小泉被蒜給征服了，刀子做成易耗品，醉了。

NO，不能拍個蒜，9元9一樣沒人買。

刀還是那個刀，價格還是那個價格，隻怪蒜翅膀長硬了。

沒有米其林餐廳認證的廚房，就不要買張小泉的刀！[大笑]。

北京烤鴨怎麼敗的？還不是服務态度問題？

你買的是假的[捂臉][捂臉][捂臉] 。

真的拍蒜會斷啊，沒斷就假的啊。

我小時候，家裡有一把張小泉的剪刀。是我媽用來剪鞋樣的專屬剪刀。除了是不鏽鋼，沒發現有别的優點。反而我媽15塊從地攤上買的鐵剪刀，萬能剪刀。剪羊毛，剪鞋樣，剪花花草草。

天啊，我就是，有一把金色的張小泉剪子在針線欄裡，不讓老公孩子亂用……被老公和孩子鄙視……他們用剪子都是用廚房的專用剪刀[捂臉]。

質量有問題就承認了吧，沒有必要再掰哧了，前幾天聽過一個解釋，多少号鋼材就是不适合拍蒜，，，，一般家庭基本都是一刀多用，除非砍刀，要他們這麼說，拍蒜的，切蔥的等等都需要專刀專用嗎？

不是客服說錯了 而是張小泉經營理念改變了 自然質量追求也改變了 老闆認為張小泉的刀不該做中餐 那麼他的刀的标準自然也以西餐為準 西餐從來不拍蒜 那麼客服的回答沒有錯呀！這把刀用來做西餐 不做中餐 那麼客戶就不該拿這把刀去做中餐 ！客服是對的！

不是一般的虎，自己把自己往火坑裡推，攔都攔不住的那種[淚奔][淚奔]。

家裡20年前花15塊錢買的雜牌菜刀，殺魚切肉砍個雞什麼的都挺好，拍蒜更是小兒科，以前磨刀都很随便，偶爾的嫌棄一下，卻也比後來買的張小泉和十八子的趁手，所以沒舍得扔一直在用，去年孩子給我上了一課，花了160買了4塊不同目數的磨刀石，每月他給我磨上一次，嚯嚯，我的便宜菜刀從此開了挂科似的好用。

這樣的客服一大堆，我買個桌子，一直沒安裝，過了二十多天裝的時候發現桌腿開裂，找客服換，結果客服不承認，說我使用過程中的問題她不負責，難道我買個桌子隻能用二十多天？

我家刀是雙立人。十幾年鋒利如初。别說拍蒜。剁骨頭都沒問題。把我老公手振爛了刀沒事。笑死我。剪刀張小泉。也是十幾年很好用。後來買了一個剪頭發的剪子也是張小泉。好用的很。本來就是張小泉的剪子王麻子的刀。買岔劈了不行。

去年我用張小泉菜刀拍黃瓜，結果菜刀斷了黃瓜還是那樣。我以為是現在的黃瓜長的太硬，不适合被拍，從此後再也沒吃過拍黃瓜。這鍋黃瓜不背，不信你用黃瓜拍菜刀試試。

這……線頭都剪不斷，一直以為是假的[what]。

從張小泉的客服到總經理，出了質量問題首先想到的就是推卸責任，客服還好說是和客戶的聊天對話，但張小泉的總經理真的難以理解，是在大庭廣衆之下，沒有絲毫隐晦的來推卸責任，居然說我們幾千年飲食文化裡的刀工，還不如短短幾十年的米其林，無論哪家公司攤上這樣的總經理，想不黃都難[捂臉]。

我的張小泉菜刀一直拍蒜沒斷，害怕是早晚的問題[可憐]。

你買的絕對是假貨[摳鼻]。

能拍蒜的都是假貨。

你一定每次都是中午拍的蒜，以後注意好時間，沒事兒的[吃瓜群衆]。

張小泉菜刀質量好。别黑老牌子了，拜托了。你買到假貨了真的是不能拍蒜的[捂臉]。

​某小泉這回估計真的是跟中國消費者“一刀兩斷”了！

我家十八子的刀從大學畢業到現在，已經18年了！我雖然已經淘汰了它，但是家裡所有的刀依然是十八子，不認識什麼張小泉，也從來沒有買過！今天才知道，我當年連菜都不會切的菜鳥居然選了一把名牌刀！希望十八子能夠把品牌質量堅持下去，做出讓國民能夠真正信賴的好刀，國貨當自強，但是更要堅守本心，質量過硬，讓我們為十八子加油！

沒用過無所謂，沒聽過有點不應該，王麻子和張小泉在解放初就很有名了。

十八子确實不錯。

現在更有名，從來沒聽過的人都知道了，不能拍蒜的菜刀！哈哈哈哈！

北京的王麻子，杭州的張小泉，回去問你家大人，他們應該知道。

在廣東聽都沒聽過，十八子作永遠的神[靈光一閃]。

上一把張小泉确實是拍蒜拍斷的，我還以為我使用不當，然後又買一把張小泉天天拍蒜 還好目前沒斷。

客服不行啊，雙立人的切片刀寫着坨大的禁止拍食物，隻能切。

你後面買了把假的。

對的，你可能買的假冒張小泉的。

張小泉的刀子是真的差……劈個椰子，刀刃就崩了[捂臉]。

客服不行啊，雙立人的切片刀寫着坨大的禁止拍食物，隻能切。你也知道是切片刀了。

一開口就米其林，普通大衆是驚為天人，而這個經理覺得理所當然，可見他們離普通人越來越遠，受西方影響太深同時對傳統文化缺乏了解，特别個一個老字号的經營者說米其林就太讓人失望了，當徽商晉商的家廚在研究怎麼用一把菜刀把蘿蔔雕成十八羅漢的時候，歐洲可能在用闆斧砍裡脊，怎麼一下子就要學米其林切菜了，就算外星人來了，也得認中國廚師刀功銀河系第一，不跟中國廚師學切菜跟誰學，拍蒜那還不是常規操作，都不知道多少年了。我前不久也在抖音直播間看到能砍椰子的張小泉買了一把，結果回來切了臘肉刃就崩一小小口，找客服說不能切硬物，我很奇怪那椰子殼不是也是硬的嗎？

我是講輿情應對課的。張小泉的輿情應對失敗案例已放到課件裡了。面對公衆質疑，最好的應對策略是向消費者道歉、做好客服工作，然後請人參觀刀廠從高大上的技術角度解釋切片刀為什麼會斷，然後趁機推銷能拍能打的傳統多用刀，這樣能反敗為勝。而一味狡辯、推脫責任隻能讓公衆反感。

還扯上米其林，是嫌自己活的太長嗎[捂臉]。

張小泉剪刀表面很漂亮，用起耒才知道鋼火不足刀口軟塌塌的，剪紙可以，剪布就不行，特别是厚一點的布料很吃力。請磨刀師傅幫忙磨一下，人家實話實說：這剪刀不知道值得磨，我賺這錢說不定幾天後你罵我呢……客客氣氣地把剪刀還給了我。

LV的包包是拿來裝東西的嗎？瑪薩拉蒂的雨傘是遮雨的嗎？張小泉的菜刀是拿來切菜嗎？

是用來供着的[捂臉][捂臉][捂臉][大笑]。

崽賣爺田心不疼！一代神器就這樣毀在了敗家子手裡面…。

張小泉總經理和客服把張小泉徹底毀了！

你說你刀拍蒜拍斷了，我都能忍，NM，說我們不會切菜，這可不能忍。

菜刀就是菜刀，都是一刀多用，能滿足家用基本需求，買個菜刀還要另外配個拍蒜的？有錢有閑的家庭可以搞幾種或幾十種複雜的刀具，普通家庭一把刀通用，資本想出來的各種細分類，都是為了割韭菜。

哈哈哈哈這個刀是來自于廣東陽江的十八子[笑哭][笑哭][笑哭]我家菜刀也是用的十八子，好用，拍黃瓜，拍蒜頭，蔥頭，毫無問題[靈光一閃]。

中餐從來都是一把刀，隻有手藝不行的西餐才花樣多了。

家裡孩子長大後離開家，第一次吃到沒有蒜味的西瓜，會被歧視很多年，甚至改變人生軌迹。

鋼的材質有關，要麼就是産品質量出現問題了，要麼就是金屬成份做了改變。這要去到市場上去做抽樣測試，看看是特例還是普遍現象。看現象屬于鋼的韌性變差，如果普遍都是這個狀況，估計也是降本方式一種，有些金屬作為成份之一加入進入可以改善韌性，但價格較高，減少用量可降本。

推薦重慶大足龍水鄧家刀。非常好用，性價比高。我第一次去大足買了一把，我媽用了一次拿走了。再買，表姐過來玩，用了一次拿走了。我現在這把，50元，好幾年沒磨了，還很鋒利，生姜大蒜随便拍拍拍。[耶]。

切片刀不能拍蒜，任何牌子都如此。原本張小泉是沒錯的，但是他總經理搬出米其林大廚做對比讓我有點不自在。

張小泉的客服雖然愚蠢，但也等于給張小泉一個機會。總店派兩人去給顧客道歉，退貨，賠償金500元送上。花點小錢就把廣告做了，皆大歡喜。不過我當時就想到張小泉是萬萬不會認錯的。不久就看到了它們經理對張小泉的緻命一擊。

你說錯了 如果僅僅是客服回應有問題 公司可以說是業務不熟給揭過去 問題還不大 最緻命的是總經理說大家切菜方法有問題 這等于是說大家不會用刀 也間接承認刀質量有問題 所以既然高管都這麼說了 你說大家還怎麼信任這個牌子 這個經理才是人才！

其實雙立人拍蒜也斷過刀，客服也是回複産品設計事未考慮中國用戶有拍蒜需求[捂臉][捂臉][捂臉]。

​問題出在那個總經理說話有點扯。就這麼簡單一個問題都回答不好。刀有多種，用途各異，材料各異，就算是切菜，也不隻有一種刀一種材料，各有偏重，也許廠家太注重硬度和鋒利性而忽視了韌性，或者根本沒有考慮到中國人會用它拍蒜，所以對于國内市場在韌性方面考慮的不周全，所以才會拍斷，改一下工藝和材料就是了，這不是多大個問題，或者以後刀改為幾種，比如出口型，比如說國内銷售型，國内銷售的刀為适應拍蒜改一下結構設計，或者改一下機械加工工藝，或者改一下材料加強一下韌性。問題本身問題不大，但是廠家的公關能力真的有問題。

透過現象看本質，這個和客戶有什麼關系，這個是他們根本就是為了賣錢，把産品過度分類，加上潛意識覺得消費者得聽他們的才對，所以才會有這個事出現，不然總經理怎麼敢說出我們幾十萬都錯了，幾千萬的中餐思維，他都能說出這個話，說明産品研發思路一開始就錯了。

我沒買過張小泉，也沒用過十八子，我家的菜刀是在街邊的雜貨鋪花幾十元買的，拍，斬，切，樣樣都掂，記不清用了多少年了，很久都沒換過菜刀了。

其實，我對刀沒興趣，就想知道那塊菜闆是什麼牌子的……

大蒜被拍了一代又一代，結果遇到張小泉，反戈一擊，張小泉倒下了。

張曉泉的客服和總經理，不會是國外做廚房刀具的企業的卧底吧？現有一把20年的張小泉切菜刀，現在還在用，沒有任何毛病。

早些年我一個朋友做五金店的，進了幾把張小泉剪刀（疑是假貨），可能供貨商的問題，回頭給張小泉的打假隊告到法庭，為了那幾把幾塊錢的剪刀，我朋友第一次吃官司，後面賠了幾千塊了事！後面十多年，不管是真假張小泉剪刀一概不進[淚奔]拒絕銷售[靈光一閃]。

哈哈哈張小泉氣死了！暈在大蒜裡！[大笑][大笑][大笑]。

客服很誠實，人家宣傳頁上注明了。問題是大家都不會接受菜刀連蒜都拍不了。長期以來，我們習慣了制造便宜質差的産品，習慣成自然，上坡困難滑坡易，創新困難堕落快，現在的菜刀連1990年代都比不上。

實際上客服是被顧客帶坑裡了，首先這把刀到底是不是拍蒜斷的還得另說，或者這把刀因為使用其他原因導緻菜刀有傷，拍蒜的時候斷了，剛好就碰巧了，總之這種事情不好判斷，一名淘寶小店主路過，其實現在很多大品牌的電商運營都是外包的，特别是客服，明顯這個客服以為和平常一樣好忽悠客戶，就像我們日常買東西，客服經常說些牛頭不對馬嘴的話，經常打太極不正面回答問題，有售後就推脫說是人為原因，這次發酵太厲害，其實張一開始就承認客服錯誤，對當事人施予懷柔政策，再請他去打鐵廠參觀一下，斷刀三年免費換新，搞一下，股票都沖天，現在好了輿論是壓不住的。

絕對不是鵝卵石，什麼木頭這麼硬，鵝卵石碎了木頭都沒個坑 。

毀掉張小泉的不是客服，而是總經理的一番話。

這不是鵝卵石，而是結構松散的雲石，不過也是比張小泉的好無數倍了，他們質量問題倒是其次，主要問題是總經理崇洋媚外的嘴臉讓人反感。

我就是一個對家用菜刀比較苛刻的人，菜刀使用分為多種材質，切片刀與砍骨刀無論做工及材質基本是不相同的，有些切片刀為了追求刀刃鋒利耐用而采用高碳鋼材質，這種材質的如果單純用來切，是非常耐用的！但如果用來砍或者拍，說不定立馬斷缺！刀沒毛病，但客服回複因為傲慢無知而造成公關危機！

手法問題，我覺得能不能拍蒜也不是衡量刀好壞的标準。

這麼不專業的客服到底是怎麼培訓的呀？競争對手專門來坑張小泉的嗎？

其實張小泉還是不錯的，家裡一把水果刀用到現在還是蠻鋒利的。

你們這哪是拍蒜，拍鵝卵石啊，這不是打張小泉的臉嘛[捂臉]。

我就是用的張小泉，下次拍蒜小心點，應該沒事。張小泉用西式切菜技法來标榜自己的刀，可西式廚師卻不用張小泉的刀，請問，張小泉的刀用來做什麼？

13塊錢一把的普通菜刀，好用到飛起。

張小泉說 刀不能拍蒜 是中國人切菜方法不對 人家米其林大廚切的都非常好。

号稱傳了多少代人的老品牌，口碑會倒隻要幾天時間。危機公關仍然是需要大智慧的。

小時侯家裡有把張小泉剪刀，質量很好，現在還在用；長大自己成家了，也買了把張小泉剪刀，用了一年，剪刀把手處的膠皮就老化發粘開裂。話不多說，老鐵們，買一送二啦！買一送二啦！買張小泉菜刀，不僅送蒜臼子，現在還送斧頭！切菜、拍蒜、剁雞腿三不誤！

不如直接購！張小泉斧頭[贊]。

不賣，這是贈品[捂臉][捂臉]。

張小泉刀隻能砍水。

抽刀斷水愁更愁。。

借酒澆愁愁更愁，抽刀斷水水更流。

鼠尾柄？這類刀柄形式隻能切不能大力使用。一體成型柄最可靠，其次是貼片柄。

說的對，米其林的廚師就是這麼用的。

張小泉經理表示，我們的刀在米其林店主要都是加工蝸牛，鵝肝，帶骨雞肉就沒聽說過。

不是放在後廚，有個架子，每天早晚三炷香，主要是拿起來擺擺樣子？…

張小泉是賣剪刀的，王麻子才是菜刀，東西就沒買對。

王麻子也是剪刀吧。

剪刀也不行 質量不如口碑好了。

張小泉：米其林不用帶骨的雞肉。

我家的菜刀，我外公托人打的，用了快50年了，除了磨一磨，一點問題沒有。

我想問一下這個刀在哪裡買的？我想托你買一把。然後我親自到成都來取。我是認真的。如果你知道地址或者地方請告訴我，我也去買一把，推測這個刀應該是鄉間師傅手工鍛造，可列入非遺進行傳承，謝謝[握手]。

現在現打的少，以前用村還有。現在不是打鐵的不在，是我們村都不在了哈哈。

張小泉：剁肉姿勢和着力點不對。你看看人家米其林大廚剁雞腿的時候……[捂臉]

說句公道話，我家也在用張小泉。十幾年前買的一把砍刀，全能的：切菜是它，剁骨頭也是它，挺好用的呀。

米其林：嗯，确實這樣，通過物理着力點帶入拉格朗日方程得出正确使用方法。

我買的張小泉刀為什麼這麼好用呢！實話實說而已，絕對不是托哦！

我的張小泉菜刀幾年前也是這裡斷了，還以為就是我倒黴。

隻要剁豆腐刀不斷，還是能挽回點面子的。我就是打鐵匠，我們手工打的菜刀都是刀身用鐵！刀鋒處用好鋼，然後融化一起，這樣把鐵的優點和鋼的優點全部利用起來，刀鋒處用好鋼，切菜很鋒利 裡面含鐵又不容易崩掉一個口，刀背大部分是鐵，基本上不存在斷裂，背面有層鋼也不容易生鏽，而且随便磨一下就特别鋒利，一把菜刀基本上可以用幾十年，這些年已經改行了，打鐵又累又不掙錢，帶着徒弟兩個人一天最多打四五把菜刀 一把刀賣那麼二三十塊錢，還不如去廠裡打工 所以現在民間打鐵匠消失了很多。

幾年前我家一把張小泉摔地上了也斷了！

刀說:這不是它的問題，是因為地太硬了！！！！[耶][耶][耶]。

這種夾膠的都是低端刀，問題不大，就是普通不鏽鋼闆壓制的。

你買的可能是假的(開個玩笑)。

米其林到底咋回事？一個賣輪胎的屑于跟賣刀的比劃嗎？

傳承下來的隻是個名字而已！張小泉事件值得我們所有人深思：追逐利益的時代，我們還有工匠精神嗎？現在很多品牌，都把自己的商品做成快消品，改個樣子，換個顔色，就是最新研發的黑科技新品，商品不靠口碑靠廣告文案。精益求精這個詞已經很久沒聽過了，可悲啊！

我家用十八子菜刀覺得很好用，其實真不知道十八子菜刀是怎麼回事？哪裡造的！就覺得好用！[呲牙]。

知道為啥張小泉翻車，不單單是因為用米其林做比喻，關鍵這哥們說要教育消費者。他以為自己是誰，還要教育消費者。哪怕你說句引到都不會想現在這樣。

這雞腿可能是斷腿再接，裡面有鋼釘，硬度太大，男子不注意一刀剁在雞腿内鋼釘上，用力太猛太大導制刀把處用力點斷裂，刀身飛出，的确太危險了，損壞了張小泉的名聲。

我家刀都是張小泉的，好用。百年老店，一定是好的，我信。

不能拍，不能剁！要學米其林大廚那樣用。他們總經理說的。

百年老店，如今店在，當年的人已不在！現在的人不可信。

張小泉做剪刀的，菜刀還是王麻子。

剪刀我見過很多王麻子，沒見過菜刀。

​我家刀是買鞋送的（100元一雙），刀上鐳雕蒙古刀，買了兩雙鞋送了兩把刀，一把片刀，一把剁骨刀，都挺好用[呲牙]。

哥們，你賺大了，我買的菜刀一百元一把沒帶鞋，用十天半個月還得磨一下。

哈哈哈哈哈，我那刀也要磨的，一般三個月左右磨一次，磨刀石上蹭兩下就行，剁骨刀沒磨過。我真的賺了[呲牙]。

看了文章，想起80年代部隊這個真實故事。老司務長為人刻薄，戰士紛紛不滿，決定查處他。一查，發現一年中買了17把菜單，有問題啊！說句實話，我知道确實有菜單斷把，但絕不是17把，……最後結果:挨處分，處理複員。

張小泉菜刀怎麼能砍雞腿呢？簡直太浪費！

應該買回家供起來，初一十五還要燒香拜佛。

菜刀菜刀，隻管切菜。

你要砍骨頭，就得用砍骨刀。

你要切肉，還得切肉刀。

殺豬用殺豬刀，宰羊用宰羊刀，

以後切豆腐還要發明豆腐刀。

以後還要設定有效日期，過時就自動刃口内卷。[呲牙][呲牙][呲牙]

商品社會，如果每家就用一把刀，那生産廠家還怎麼賺大錢。

說句公道話，随着生活方式提高，現代工業的發展，菜刀的越來越去趨近市場化，專業化。簡單點就是市場化就多賺錢，能省則省，拍蒜，斷柄都是省錢造成的。專業化就是廠家也不希望你一刀走天下，那麼他們這麼賣刀。以後大家會發現怎麼和西方一樣，私人定制人工打造的才是最好的。

小時候在奶奶家，奶奶有把鐵菜刀用的時間長了，刀身都是黑黑的，隻有刀刃部分磨的光亮。奶奶用這把菜刀剁骨頭切肉片斬肉餡，甚至有時候拿來削竹子，劈柴火……這把刀沒任何問題。你現在要是和那些90多歲的老人家說，這菜刀是片肉，那刀是剁骨的，那刀是削皮的……老人家心想：孩子你是不是有什麼大病？手頭有張小泉的，以後切豆腐也要注意。

張小泉的不行，賣了兩把都不行，第一都不快，第一把也是剁雞腿，刃卷了。第二把就是網紅菜刀，每次切菜必須磨，太頓了。

我家的菜刀二十元一把，炒菜鍋二十五元都是菜市場買來的“土造”

家裡有雙立人廚具，餐具套裝（公司發的）韓國産，法國産的東西，有的是孩子覺得好看好玩，國外帶回來的，好多使用一兩次覺得還不如土制好用。

（順便友情提醒一下，在國外的免稅店買東西，一定要仔細看看，好多東西是國産的。不是說國産的質量不好，而是說大老遠的買回來最好多多少少有點不爽）[祈禱][祈禱][祈禱]。

剪刀做好好的非要做什麼菜刀？翻車了吧[捂臉]。

張小泉：米其林不會用雞腿這個食材。

我砍不動帶骨頭的食材，我家就一把普通的菜刀，都沒開刃，平時就切切青菜，肉類我用一把小陶瓷刀慢慢切[我想靜靜]。但我家那把普通菜刀拍蒜拍黃瓜還是好用的，很多年也沒壞。

菜刀按用途一般分為切刀、砍刀、砍切刀，不同的刀在鋼材選用上是不同的，同一把刀的刀刃、刀身、刀背、刀把用鋼也是不同的。含碳量高的刀鋒利但容易磞容易斷！張小泉的刀出了問題應該先從鋼材本身去找原因，而不應扯上米其林。

這位仁兄，你用力的部位不對啊，你不應該隻是用手抓刀柄，食指應該叉開向前，拇指與食指、中指形成三角區，造成握住刀柄，掐住刀身的效果，這樣才能夠保證效果，你肯定是拿着刀柄直接往下剁的，造成刀本身的受力點不均勻發生了變化才出現折的情況，不符合操作規範[摳鼻][摳鼻][摳鼻]。

張小刀究竟能幹啥？[摳鼻]。

打劫，說吧，是你主動掃碼，還是我掃你。

哈哈！我去年想換菜刀，正猶豫是買張小泉還是王麻子，有人說網上有9塊9的刀，他用了兩年還可以，我聽後也買了一把現在還在用，拍過蒜剁過肉。

張小泉的剪子有名，王麻子的菜刀有名，這都是老牌子！切菜刀是用來切菜用的，不是剁雞用的，剁雞剁骨頭有專門的剁刀。唉……遇到一群外行[撇嘴]。

内行人，你們家可能就這十年剛有兩把菜刀！以前都是一把菜刀連切再剁！你很内行呀！過去的廚師，一把菜刀走天下，咋說花三十塊錢在菜市場買了一個老人家自己打的刀，用了幾年，都比這小泉的強，一拍蒜就斷，那還是一把刀嗎？還是百年老字号，這不是逗大家玩嗎？這種設計水平，太差了？我們家最老的一把菜刀是1972年初在鄉下的時候父親問駕駛員要了一塊汽車的彈簧鋼闆，到集市上的鐵匠攤子，請鐵匠打的一把菜刀。今年整整50年了。非常好用，現在還是我們的主要使用的菜刀。唯一的缺點就是磨起來比較困難。[大笑][大笑][大笑][贊]。

一直都在用小泉刀具，感覺沒什麼毛病啊，人家每年出廠無數把菜刀偶爾有幾件次品實在是正常不過了，有的人就是喜歡亂帶節奏！

張小泉要這麼說這事早翻篇了。

聽說輪胎美食店需要人才!快去應聘[摳鼻][摳鼻][摳鼻]。

張小泉經理說，你這不是米其林切法!問題是米其林廚師用張小泉嗎？

張小泉菜刀确實刀把不結實，96年去上海在張小泉店買了兩把刀，其中切菜刀也是沒有幾年刀把就斷了。

說實話，張小泉的菜刀質量真的過關嗎？！

你們覺得呢？歡迎評論點贊加關注下方留言讨論。#打卡挑戰局#​#張小泉總經理稱中國人切菜方法不對#​#張小泉菜刀拍蒜後斷裂 客服回應#​#張小泉客服稱菜刀不能拍蒜#​

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