大家好！我是浩源媽媽

養娃過程中，不知道最讓您頭疼的事情是什麼呢？

或許您會說:學習。

可我覺得比起學習，更讓我頭疼的是孩子的吃飯問題，尤其是早餐。

尤其是這大熱天兒的，一大早鑽進廚房忙活，滿懷欣喜地把飯菜端上來，孩子卻吃兩口就跑了，心裡那個氣呀。

兇一頓不起啥作用，生氣歸生氣，可還是擔心孩子身體吃不消呀。

孩子爸爸有位同學是兒科醫生，在他的建議下，我們去給孩子做了一些檢查，沒啥問題，隻是囑咐我們在孩子的早餐上要下些功夫。

一聽這話，我心裡那個委屈呀哈哈:我這廚房小白都快變大廚了，每天絞盡腦汁變着花樣做飯，孩子就是不買單，我咋辦呢。

見我着急，醫生朋友趕緊給我科普起來。

鐘南山院士說:我最不同意的就是早餐吃得馬馬虎虎。

經過一個晚上的休息，之前所吃的食物都已經消化吸收了，這個時候如果能吃好早餐，可以讓小學生及時補充身體需要的能量，有利于學習。

如果沒有吃早餐，體内無法供應足夠的血糖，大腦會處于缺乏營養的狀态，人會感到倦怠，精力無法集中、精神不振、反應遲鈍，長此以往，會對大腦完成巨大傷害。

想要孩子愛上早餐，打開食欲，找到原因很關鍵。

一:發現孩子胃口不好，首先考慮是否是因為身體不适。

其次，考慮是否缺鋅。鋅是人體必需的微量元素之一，缺鋅會使食物難以接觸味蕾，導緻味覺敏感度降低，食欲下降。

二:飲食習慣和結構

比如飯前吃零食，到了飯點就沒了胃口。

還有就是吃飯時間不規律等，也會造成孩子胃口不好。

三:壓力和情緒問題

很多家長喜歡借用吃飯的時間對孩子進行批評教育。

比如成績沒考好、才藝沒學好……

面對家長的指責批評，孩子的壓力也随之而來，壞情緒和家長的态度對孩子胃口影響真的很大。

所以，當發現孩子不愛吃飯的時候，不要總是一味地吼孩子，要多方面考慮，多些耐心。

• 快點吃，不然就遲到了哈
• 刷牙洗臉，趕緊先吃飯
• 多吃點兒哈，不然一會兒餓了在學校可沒吃的哈

在這個“快節奏的時代”，孩子的生活似乎也在跟着加速。

擔心孩子遲到，除了催促，就是選擇在外吃早餐。

殊不知，這樣的飲食可能會給孩子帶來這樣的一些問題:

1. 早餐吃得太少，很快就覺得餓了
2. 早餐吃得太多，整個上午都在昏昏欲睡中度過
3. 吃得太急、太油，容易造成腸胃不舒服等等。

下面這些早餐“雷區”要避免:

1:早上一醒來就吃早餐

醫生說，早餐吃得太早，會幹擾腸胃“休息”，擾亂腸胃蠕動節奏。

盡量在起床後活動20-30分鐘再吃早餐最合适，這時不但食欲最旺盛，而且腸胃已經完全“蘇醒”，這時吃早餐能高效消化，吸收營養。

醫生特别提醒，早餐前要讓孩子喝一杯溫開水，大約300ml左右，既可以補充一夜流失的水分，又可以清理腸道。

2:早餐太豐盛

大家都知道早餐的重要性，可并不是越豐盛越好奧。

過于豐盛（ 高熱量、高蛋白、高脂肪）的早餐，會加重腸胃負擔，長此下去會導緻胃功能下降，甚至會造成胃腸疾病或肥胖。

3:用牛奶、雞蛋代替早餐

早上起床，人體需要靠富含糖類的食物來補充身體所需的能量，小學生早餐應該占全天總熱量的30%。

而牛奶、雞蛋主要提供的是蛋白質，缺少小學生需要的糖類、維生素等物質，達不到營養均衡，更提供不了所需的能量。

所以，不要聽信任何廣告或者宣傳，用牛奶和雞蛋代替孩子早餐主食。

4:早餐吃豆漿、油條

不要為了圖省事兒，經常給孩子買豆漿油條作為早餐。

首先，油條在高溫油炸過程中，不僅破壞了營養素，而且容易産生緻癌物質，危害健康。

其次，高油脂、高熱量的油條着實不宜長期食用。

什麼樣的早餐才是營養早餐呢？

醫生提醒:

早餐種類少，結構不合理，不但會影響到營養素攝入的均衡，還會影響到消化吸收，進而影響發育與健康。

早餐要遵循粗細搭配、葷素搭配、幹稀搭配等合理搭配。

四類食物不能少:

谷物類、肉蛋類、奶類、蔬菜水果類。每天能吃到包含這四類食物的早餐，才能保證營養均衡。

如果您不知道怎樣合理搭配，怎樣給孩子做“營養早餐”，推薦您看看孩子爸爸這位醫生朋友推薦給我的這本《家有小學生的營養早餐》。

這是一本由專業營養師團隊，結合小學生的成長特點和營養需求，為孩子們科學搭配的“營養早餐”。

如何合理搭配早餐、如何選材、如何避免“雷區”、如何提高早餐效率

孩子沒有食欲怎麼辦？

小學生怎麼吃才能健腦益智？

如何吃才能助力孩子“長高”？

早餐怎麼做才能提高孩子免疫力，少生病

考試前如何做早餐既能給孩子補充營養，又可以助力孩子輕松考試？

…………

不僅有營養菜譜，還有專業知識講解。總之，您所擔心、疑惑的問題，書中都有答案。

看完這本書，不僅提高了我的廚藝，更關鍵的是學到了很多知識。

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