檸檬魚怎麼做?把魚洗幹淨,側切,按魚的紋路切片,剩餘骨頭砍同魚片大小這樣切沒那麼多刺骨,我來為大家科普一下關于檸檬魚怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
把魚洗幹淨,側切,按魚的紋路切片,剩餘骨頭砍同魚片大小。這樣切沒那麼多刺骨。
用檸檬汁,鹽,澱粉,魚露,少量姜蒜,腌制魚片。
待鍋熱後放油,之後放辣椒,蒜,姜片,少量胡椒,翻炒。
放入魚骨頭入鍋内翻炒幾分鐘後倒入熱水。
水沸騰後放入2片檸檬,喜歡酸的可以自行增加。腌制好的魚片煮熟,調味。
起鍋放入些許蔥絲 自行擺盤,完成!
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