肉炖香幹怎麼做?五花肉切塊洗淨後,冷水入鍋焯水備用,今天小編就來說說關于肉炖香幹怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
五花肉切塊洗淨後,冷水入鍋焯水備用。
熱鍋入油,放入蔥、姜、辣椒,煸香。
放入焯過水的五花肉翻炒,煸炒一會;
放入生抽、老抽、麥芽糖煸炒上色。
整塊馬橋豆腐幹橫豎兩刀切成四小塊,洗淨備用。
煸炒上色的肉放入足量的水(基本沒過肉的水量即可),大火燒開後轉小火慢炖。
待肉炖煮5分鐘後放入香幹,一起炖煮。
炖至肉質酥軟,用筷子試着能輕松戳穿,即可大火收汁起鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!