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聰明女人都愛喝它,隔三差五喝一次,膠質滿滿皮膚好,别錯過了
進入冬天,在這個風多雨少,空氣幹燥的季節,寒風一吹,大部分人就會出現皮膚粗糙、瘙癢、嘴唇幹裂等現象。除了吃一些水果蔬菜之外,還要多喝一些潤燥湯羹。所以,一到秋冬季節,我就經常做這甜湯喝,它就是桃膠牛奶炖雪燕皂角米。
桃膠,為薔薇科植物桃或山桃樹皮中分泌出來的樹脂,含有碳水化學物、脂肪、蛋白質和植物膠原蛋白,經常食用還能使皮膚變得有彈性,氣色紅潤有光澤。雪燕是一種植物木髓分泌物,其營養價值不亞于燕窩。皂角米是皂角樹的籽,俗稱雪蓮子,是一種非常稀有的低脂肪營養品,口感軟糯、有嚼勁,這幾種食材搭配一起煮,膠質滿滿對皮膚特别好,别錯過了。
【桃膠牛奶炖雪燕皂角米】
食材:桃膠5粒,雪燕2粒,皂角米15克,紅棗數枚,枸杞适量,冰糖适量,純牛奶一瓶。
烹饪方法:
步驟一:首先将桃膠、雪燕、皂角米用清水浸泡12個小時以上,一般晚上浸泡,第二天早上起來就可以泡法的很好了。
步驟二:浸泡發的雪燕清理雜質,放入網勺中用清水清洗幾遍再控幹水分備用。
步驟三:桃膠也是,浸泡至全部軟透,摸起來五硬感即可,然後抓一點放在手泡清水中,這樣就可以很好的清理桃膠的的木屑,全部清理幹淨也放入網勺中清洗幾遍控幹水分。
步驟四:鍋中依次加入皂角米、桃膠、紅棗。
步驟五:加入适量清水,清水根據食材來放即可,因為後面還有放牛奶,所以清水就不用多放,加蓋大火煮20分鐘,煮開後要時不時攪拌一下,以免粘鍋。
步驟六:煮好後倒入純牛奶,冰糖調味,煮至冰糖完全融化。
步驟七:倒入雪燕煮一分鐘,雪燕煮的時間不宜過久,要不就煮融化了,沒有拉絲狀了。
步驟八:煮開後即可關火出鍋,一道好喝又滋潤的桃膠牛奶炖雪燕皂角米就做好啦!特别适合女性朋友喝,鮮甜潤燥,入冬吃最合适。
小提示:
1、桃膠,雪燕,皂角米用冷水浸泡12個小時才可以,要不硬邦邦煮不透。
2、雪燕不用多放,2個人的份量放2粒就足夠了,2粒就泡發了一大碗了。
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