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鮮蝦番茄雞蛋面的做法和步驟

生活 更新时间:2024-12-19 05:15:30

鮮蝦番茄雞蛋面的做法和步驟?面條500g、大蝦100g、西紅柿100g、青菜100g、雞蛋2個、油、蔥、姜、生抽、鹽适量,我來為大家講解一下關于鮮蝦番茄雞蛋面的做法和步驟?跟着小編一起來看一看吧!

鮮蝦番茄雞蛋面的做法和步驟(怎樣做鮮蝦番茄雞蛋面)1

鮮蝦番茄雞蛋面的做法和步驟

面條500g、大蝦100g、西紅柿100g、青菜100g、雞蛋2個、油、蔥、姜、生抽、鹽适量。

西紅柿洗淨去皮切丁備用;大蝦殼肉分開,先用殼炸蝦油。

鍋裡加入油,放入蝦殼,小火慢慢煎炸至變紅變酥時撈出蝦殼,剩餘的油即蝦油。

取3湯匙蝦油,放入蔥姜爆香。

放入番茄丁大火翻炒一小會,轉中小火慢慢把番茄熬爛。

加入足量水,燒開後放入面條,煮至8成熟時,放入蝦仁,蝦仁稍一變紅,即可放入青菜,打入雞蛋,加鹽,拌勻。

最後加少許香油即可出鍋。

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