“這些‘大蒜’就是你們喜愛的藏紅花……”昨天，木子在她的朋友圈曬了幾張照片，并配上了這樣的文字。打開圖仔細一看，隻見一排排像大蒜又像水仙一樣的植物整整齊齊排列在木架内，不一樣的是，有些開出了紫色的花，每朵花中間還吐出了三根紅絲。

很多小夥伴看到後紛紛表示“隻見過市場上賣的藏紅花幹絲，沒想到藏紅花原來這麼漂亮”……帶着大夥兒的好奇，記者來到了藏紅花種植基地——位于堆龍德慶區的羊達鄉設施農業示範園，用鏡頭記錄下了藏紅花原本的樣子。

在很多人的印象裡，藏紅花是來自西藏的寶貝，其實不然，藏紅花又名番紅花，原産于伊朗等國。由于清朝時期，番紅花主要從克什米爾經過西藏再運往内地，因此得名“藏紅花”。不過，近年來随着科學技術的不斷提高和發展，西藏也開始人工種植藏紅花，而且還取得了不俗的成績。也就是說，現在市場上有了真正産自西藏的藏紅花。

目前正值藏紅花開花期，也是它的采收期。上午10點，記者走進大棚，看到卓瑪正坐在地上取花絲，擺在她面前的是一朵朵剛摘下來的藏紅花。看到這樣的場景，記者也很好奇，沒想到藏紅花原本長這樣。紫色的花瓣，像是仙女的衣裙，花朵間是金黃色的花蕊，同時還伸出了三根較長的紅色柱頭，恰是衣裙間的飄帶，美麗極了。而這三根柱頭就是我們平常見到的藏紅花，所以才會有那麼多人以為藏紅花原本就隻是紅絲。

藏紅花的主要藥用部分就是這幾根小小的柱頭，所以采下的花朵需要及時取下花絲，隻見卓瑪取絲時先輕輕地将花瓣剝開，輕巧地取下三根紅色的花絲。“取下的花絲要求三根不相連，且不帶黃根。”卓瑪笑着告訴記者，她是這裡的技術員，已經有好多年的種植經驗了。

“藏紅花是以球莖繁殖為主的，成熟的球莖有多個主芽和側芽，花後從葉叢基部膨大形成新球莖，夏天的時候地表上的都枯萎了，就要把球莖挖出來陰幹、貯藏，等到10月份開花。”卓瑪介紹道，“藏紅花的一個球莖上可以分出很多根苗子，但是我們為了确保藏紅花的質量，最後每個球莖隻留2根苗子，而1根苗子隻開3朵花，1朵花上隻有3根花絲。”

藏紅花每年隻開一次花，也就是說一個藏紅花球莖每年隻産18根花絲，足見它的珍貴，正因如此，曆來它都被視為名貴藥材。又因珍稀難求、價格昂貴，所以又有了“植物黃金”的美譽，目前這裡種植的藏紅花每克市場批發價就達到了128元。藏紅花開花時間很極端，隻有短短的兩三個小時，真是讓人忍不住感歎“好花不常開”。但它卻把美一直留在了人們心中。

為了保證花絲的質量，要做到當天開的花當天就要采摘，采晚了雌蕊的柱頭很容易沾上花粉，直接影響花絲的質量等級。所以卓瑪每天上午10點前就要完成采摘任務。

（文/記者 李海霞 圖/記者 盧明文）

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