佛手疏肝解郁嗎?當前天氣潮濕悶熱,容易出現惡心、腹脹、胃納不香等不适,這時就可以适當食用佛手制作的藥膳,如佛手茶、佛手柑粥、佛手瘦肉湯等佛手又名佛手柑、蜜蘿柑等,是十大廣藥之一，我來為大家科普一下關于佛手疏肝解郁嗎?以下内容希望對你有幫助!

佛手疏肝解郁嗎

當前天氣潮濕悶熱,容易出現惡心、腹脹、胃納不香等不适,這時就可以适當食用佛手制作的藥膳,如佛手茶、佛手柑粥、佛手瘦肉湯等。佛手又名佛手柑、蜜蘿柑等,是十大廣藥之一。

廣東省中醫院主任醫師池曉玲指出,佛手味辛、苦,性溫,具有疏肝解郁、理氣和中、燥濕化痰的功效。同時,還因為佛手氣味芳香,具有醒脾理氣的作用,所以也常常用于治療肝胃不和或脾胃氣滞引起的病證,比如胸脅脹痛、胃脘脹痛、嘔心、飲食不香等。

在民間,佛手也常用于食療,煲湯飲用。池曉玲說,佛手湯最适宜胸脅脹痛、胃脘脹滿或脹痛的人群食用,有上述不适者可用佛手與陳皮或玫瑰花等一同制作藥膳食用,如佛手陳皮飲等;如果胃脘脹悶伴有惡心或不欲飲食、飲食量少的人群,則可以用佛手與砂仁、山楂等一同調配藥膳食用,如佛手山楂飲等。而咳嗽痰多,咳嗽時甚至伴有胸脅痛的人群,也可以食用佛手,此時适合與具有止咳化痰功效的藥材如陳皮、川貝等一同調配藥膳,如佛手絲瓜絡薏仁飲。

佛手并非所有人都适合,比如平素陰虛體質、血虛體質、陰虛有火的人群就不宜服用,無氣滞症狀的人群也應慎服,還有久病、大病之後嚴重氣虛的人群也被列入禁用之列。

◆食療方

(1)佛手飲

材料:佛手10克,陳皮3克,冰糖适量。上藥放入砂鍋,大火煮沸後文火煮10分鐘。去渣留汁,調入冰糖,當茶飲用。

功效:具有理氣和胃、行氣止痛的功效。适用于胸脅疼痛人群,若是伴有胃脘脹悶、不欲飲食的人群,不宜加入冰糖。

(2)佛手山楂粥

材料:佛手10克,山楂15克,小米50克。佛手、山楂放入砂鍋,加适量清水,大火煮沸,小火煎煮20分鐘,去渣留汁。小米淘洗幹淨,放入砂鍋,加入藥汁及适量沸水,大火煮沸後小火熬煮成粥,服食時可調入冰糖。

功效:具有理氣健脾、消食化積的功效。适合脂肪肝、高脂血症的人群或是胃脘脹悶、消化不良、食欲不振者。

(3)佛手三七茶

材料:佛手5克,三七(田七)5克,以上二味研成細末,每次取3克,放入杯中,注入沸水,加蓋5-10分鐘,即可飲用。

功效:具有疏肝理氣、降脂的功效。适合于肝胃氣痛、胃脘脹痛或是脂肪肝、高脂血症的人群。

(4)佛手陳皮絲瓜絡飲

材料:佛手10克,陳皮3克,絲瓜絡15克。以上3味一同放入砂鍋,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮15分鐘,當茶飲用。

功效:理氣化痰。适用于咳嗽痰多,咳痰色白,甚至咳嗽時伴有胸脅疼痛的人群飲用。 (張華)

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