草莓,薔薇科,草莓屬多年生草本,一種紅色的花果,又名鳳梨草莓、紅莓、洋莓、地莓等,外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,含有特殊的濃郁水果芳香。春季正是吃草莓的最佳季節,那麼吃草莓有什麼好處呢?
1、去火、清熱
草莓去火、解暑、清熱的作用,春季人的肝火往往比較旺盛,吃點草莓可以起到抑制作用。
2、調和脾胃
草莓具有生津養胃之效,飯食用,可刺激胃液的量分泌,幫助消化,排除多餘的膽固醇和有害重金屬。适用于食欲不振,餐後腹脹,便秘等病症。
3、明目養肝
草莓所含的胡蘿蔔素合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。
4、有助醒酒
酒後頭昏不适時,可一次食用鮮草莓100克,洗淨後一次服完,有助于醒酒。
5、滋陰養血。
草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸,且糖類、有機酸、礦物質比例适當,易被人體吸收而達到補充血容量,維持體液平衡的作用。
6、增強體質。
草莓含有豐富的營養物質和微量元素,食用草莓促進人體細胞的形成,維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口愈合,能促使抗體的形成,增強人體的免疫力,并且還有解毒作用。
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