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青扁豆烹饪方法

生活更新时间:2025-01-21 16:25:25

青扁豆烹饪方法?将新鮮的青扁豆摘除頭須将摘擇好的青扁豆清洗幹淨，控水，接下來我們就來聊聊關于青扁豆烹饪方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

青扁豆烹饪方法

将新鮮的青扁豆摘除頭須。

将摘擇好的青扁豆清洗幹淨，控水。

切好辣椒、蔥段、瘦肉片兒。

将控好水分的青扁豆切成塊。

開火，熱鍋，倒油，油七八成熟時放入肉片兒煸炒。

炒至肉色變淡時放入切好的蔥、椒一起翻炒。

放入切好的青扁豆塊翻炒一下。

加水，慢火炖。

直至将水分靠幹，扁豆塊變得軟爛為止。因為扁豆不熟有毒素，所以一定要炖熟炖爛了。

好了，現在炖青扁豆可以出鍋入盤了，趁熱吃吧。

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