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各個地方的民族茶

民俗更新时间:2024-06-28 15:04:30

摘要：茶是世界三大飲料之一，不僅漢族人民喜歡喝，少數民族也視之為必須品。不同的民族都有着自己的茶文化，我國有58個民族，民族與民族之間由于民俗習慣的不同，在飲食上也有着一定的差異。其中，從茶文化上，我們就能感受到非常不一般的文化習俗。

各個地方的民族茶（不同民族喝什麼茶）1

回族的罐罐茶

寓居曲靖、尋甸、馬龍等縣回族同胞喜歡飲用罐罐茶。這種茶茶汁非常濃烈，像烈酒一樣，有時候還會醉人。

各個地方的民族茶（不同民族喝什麼茶）2

蒙古族的鹹奶茶

蒙古的鹹奶茶，多以青磚茶和黑磚茶為主，并用鐵鍋烹煮，烹煮時加入牛奶，最後加一些鹽巴，就算煮好了幹奶茶。蒙古族人酷愛喝茶，往往是一日三餐，而且隻是一日一頓飯就夠了。

各個地方的民族茶（不同民族喝什麼茶）3

藏族的酥油茶

西藏有“世界屋脊”之稱，地勢高亢、空氣稀薄、氣候幹旱高冷。蔬菜瓜果很少，常年以奶肉、糌粑為主食。

各個地方的民族茶（不同民族喝什麼茶）4

維吾爾族的奶茶與香茶

維吾爾族茶葉是當地人民的必需品，與吃飯同樣重要。喝的茶葉以茯磚茶為主，喝完的茶渣也舍不得丢棄，作為馬料。北疆的奶茶，家家戶戶每日必備，早、中、晚三次必不可少，牧民還得上午或者下午再增一次，有的甚至一天七、八次。

各個地方的民族茶（不同民族喝什麼茶）5

哈尼族喜好飲普洱茶

主要飲蒸茶、烤茶和土鍋茶。目前市場上很多普洱茶都打有哈尼标志，知道哈尼普洱茶的人，就會很清楚，哈尼主要以小沱茶為主，很少制作餅茶。

各個地方的民族茶（不同民族喝什麼茶）6

藏族的黃油茶

寓居在滇西北地區的藏族同胞，心愛喝黃油茶，且變成柴米油鹽，這搭傳流着“甯願三日無糧，不可以一日無茶”之說。

各個地方的民族茶（不同民族喝什麼茶）7

景頗族的鮮竹筒茶

寓居在孔雀之鄉德宏州三台山竹林中的景頗族，飲用“鮮竹筒茶”，先将山地下水裝入一根碗口粗的鮮竹筒内放在火塘的相機架上燒開，再将茶投入竹筒内煮，而後飲用。竹筒茶因原料細嫩，又名“姑娘茶”。

各個地方的民族茶（不同民族喝什麼茶）8

甯德時代印象

源于自然，歸于本真

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