重慶小面的正宗培訓-tft每日頭條

重慶小面的正宗培訓

生活更新时间:2024-11-12 02:53:43

重慶麻辣小面學習小面技術培訓中心重慶學習小面

關于重慶小面，你了解多少？重慶牛鬥碗餐飲培訓實戰基地。

重慶小面就是一碗沒有澆頭的素面，吃的就是這一碗麻辣鮮香的佐料，你不要以為它叫小面就很簡單，一碗好吃的小面，它背後佐料的加工是非常考究的。

一碗好吃的重慶小面，少不了這十三種調料。1、姜蒜水2、醬油3、醋4、油辣子5、芝麻醬6、豬油7、清油8、花椒面9、雞精10、味精11、榨菜12、豌豆13、蔥花。

重慶小面的正宗培訓（重慶麻辣小面學習）1

“牛鬥碗”做了二十幾年的餐飲，總結了幾條經驗，分享給大家，希望大家少走彎路。

1、新手不要做大餐飲，新手第一次創業，切記不要投資太大。

2、不要跟風，要知道現在很多網紅店，生命周期都是很短暫的。

3、不要想着當甩手掌櫃，這種心态就是不好的。

餐飲是個勤行，所以真正想要創業，還是要全身心的投入。

在2020年，餐飲行業已面臨一個大洗牌的狀态，請記住這六大趨勢。

1、上半年一大批餐飲門店支撐不住，倒閉關門。由于競争降低，下半年會出現大量餐飲創業機會。

2、外賣比例繼續上升，有實力的企業，會自己開發訂餐小程序。

3、食品安全更加深入人心，僅是好吃，已經無法滿足消費者的需求。

4、分餐制開始流行，公筷，公碗成為餐廳标配。

5、淨菜加工中心，和中央廚房興起向市場供應更多安全食材。

6、線下用餐提鮮加強，高品質堂食和實體店，終将會回歸。小而美的餐廳大受歡迎。

“牛鬥碗”餐飲培訓實戰基地，一個培養老闆的地方。我們是一個純技術的培訓實戰基地，不添加任何添加劑。還可以讓您親自上手操作。後期開店輕輕松松。

培訓項目：重慶小面，雜醬面，碗雜面，秘制牛肉面，飄香肥腸面，酸菜肉絲面，泡椒雞雜面，抄手，涼面，酸辣粉，砂鍋米線等等...

重慶小面的正宗培訓（重慶麻辣小面學習）2

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