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冰糖楊梅醬怎麼做

生活更新时间:2024-08-12 22:07:42

冰糖楊梅醬怎麼做?楊梅去蒂洗淨,泡在加入少許鹽的水中一天左右,中間換水2-3次，我來為大家科普一下關于冰糖楊梅醬怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

冰糖楊梅醬怎麼做

楊梅去蒂洗淨,泡在加入少許鹽的水中一天左右,中間換水2-3次。

鍋中放少量水,放入楊梅燒開,繼續5分鐘左右。

過冷水後盡量濾幹水。

重新放入鍋中,中小火繼續煮,用勺子把出的水舀出。

汁燒幹了再加入冰糖。

糖融化了又會出很多水，中小火繼續煮，注意不時攪拌以免糊鍋。直到汁越來越濃，越來越少。

放入檸檬汁繼續煮會，稍放涼後，汁會更加濃稠。

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