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簡易版炖豬肘的做法

生活 更新时间:2024-08-16 14:30:21

簡易版炖豬肘的做法?主料:肘子一個輔料:蔥一棵、姜幾片,我來為大家講解一下關于簡易版炖豬肘的做法?跟着小編一起來看一看吧!

簡易版炖豬肘的做法(簡易版炖豬肘怎麼做)1

簡易版炖豬肘的做法

主料:肘子一個。

輔料:蔥一棵、姜幾片。

調料:老抽一勺、生抽三勺、糖一勺、鹽适量、植物油适量、花椒适量、八角适量、肉蔻一個、白酒兩勺。

肘子洗淨,冷水放入鍋中。

燒開焯水幾分鐘,倒掉髒水洗淨。

蔥切小段,姜切片。

鍋中放入适量植物油,放入肘子。

加入一勺老抽,兩勺白酒,一勺糖,三勺生抽,不斷翻炒上色後加入蔥姜。

倒入電壓力鍋,加入花椒,八角,肉蔻。

放入适量熱水。

放入适量鹽。

按下蹄筋鍵,程序結束後,再次按下蹄筋鍵,程序結束,自然放氣。

把肘子和湯倒入炒鍋。

湯汁粘稠,關火出鍋。

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