立冬和冬至為什麼都吃餃子?冬至吃餃子源于紀念醫聖張仲景張仲景在從長沙回南陽的途中,經過白河時,看到兩岸的鄉親父老饑寒交迫,不少人耳朵都凍壞了,就在東關做義診,将具有溫補作用的食材熬煮後包在面皮裡面,然後煮熟,端給前來求診的人,人們吃了這些食物後凍傷的耳朵逐漸恢複,後來就學着張仲景的制作步驟,做成了餃子,每年冬至都要食用 ,現在小編就來說說關于立冬和冬至為什麼都吃餃子?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
冬至吃餃子源于紀念醫聖張仲景。張仲景在從長沙回南陽的途中,經過白河時,看到兩岸的鄉親父老饑寒交迫,不少人耳朵都凍壞了,就在東關做義診,将具有溫補作用的食材熬煮後包在面皮裡面,然後煮熟,端給前來求診的人,人們吃了這些食物後凍傷的耳朵逐漸恢複,後來就學着張仲景的制作步驟,做成了餃子,每年冬至都要食用。
溫補和應節。餃子中含有溫補性食物,冬天食用可以禦寒,立冬和冬至都是重要的傳統節氣,此時吃一些餃子既溫暖身體,又可以應節,因此,人們習慣在立冬和冬至時吃餃子,而且不止立冬和冬至吃餃子,小雪、大雪節氣時也有很多人吃餃子。
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