簡單日本豆腐的做法-tft每日頭條

簡單日本豆腐的做法

生活更新时间:2025-02-11 04:24:45

#新星計劃#懷孕那會兒我超級喜歡吃酸酸甜甜的東西，一聽到"酸"這個詞就會忍不住會自動分泌口水，非要吃個痛快才肯善罷甘休。

後來生了小寶，對酸甜的食物依然沒有抵抗力，連帶着小寶也受影響。沒啥胃口吃飯的時候，我都會做幾道酸甜開胃的菜，全家都吃得津津有味。

今天這道可是小寶的下飯神器，每次一做準能多吃一碗飯，媽媽們一定要試試！

簡單日本豆腐的做法（日本豆腐的家常做法）1

番茄醬作為一種普通又萬能的調料，平時做菜時放些進去，再不起眼的菜也能搖身一變，增加食物風味，給平淡無味添一份意外驚喜！

讓番茄的酸甜和豆腐的滑嫩相碰撞，每一口都回味無窮，加了一點蒜泥之後，還有提鮮的作用，唏哩呼噜就把一碗飯吃下去了，而且制作超簡單！

食譜名：茄汁豆腐

簡單日本豆腐的做法（日本豆腐的家常做法）2

1、準備食材：日本豆腐2個（約220克），蒜末15克，番茄醬40克，生抽2克，玉米澱粉5克

簡單日本豆腐的做法（日本豆腐的家常做法）3

2、碗中放入番茄醬、生抽、100毫升的清水和玉米澱粉，用筷子攪拌均勻。

簡單日本豆腐的做法（日本豆腐的家常做法）4

3、日本豆腐切塊。

簡單日本豆腐的做法（日本豆腐的家常做法）5

4、開中火，平底鍋熱鍋倒入少許油，放入豆腐塊，煎5分鐘。

簡單日本豆腐的做法（日本豆腐的家常做法）6

5、翻面，再煎3分鐘。

簡單日本豆腐的做法（日本豆腐的家常做法）7

6、倒入蒜末和調好的醬料，用鏟子攪拌均勻，再煮2分鐘就可以啦。

簡單日本豆腐的做法（日本豆腐的家常做法）8

出鍋後，撒點蔥花~鮮紅色的番茄醬，時刻挑逗着蠢蠢欲動的食欲，被茄汁包裹着的豆腐外焦裡嫩，有點吃果凍的嫩滑，酸甜的醬汁在舌尖蕩漾開來，相當開胃，光是這個醬汁撈飯小寶都能吃上一大碗！

簡單日本豆腐的做法（日本豆腐的家常做法）9

确認過眼神，這又是一道費飯的下飯菜。

簡單日本豆腐的做法（日本豆腐的家常做法）10

敲黑闆：

●可以在豆腐外面裹一些澱粉，煎的時候沒那麼容易碎。

●豆腐不宜切的太薄，制作過程中容易散，厚度在1厘米左右即可。

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