蔥香蘿蔔絲煎包?用100克面粉和一個小面團,白蘿蔔切5公分長一段、碎肉30克、香菇一朵、蔥二顆,現在小編就來說說關于蔥香蘿蔔絲煎包?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
用100克面粉和一個小面團,白蘿蔔切5公分長一段、碎肉30克、香菇一朵、蔥二顆。
先将白蘿蔔切細絲放開水裡氽一分鐘,倒出瀝水,放冷水裡浸3分鐘後瀝水并擠幹備用;
将香菇剁碎與碎肉一起放少量黃酒和鹽拌勻,放油鍋内炒至8成熟放入剛才擠幹的蘿蔔絲一起翻炒至熟放鹽和胡椒粉調味關火,放入蔥拌勻盛出待用;
将和好的面團分成三份,塗上食用油,放入盤子内蓋上保鮮膜炀10分鐘後擀成寬10cm左右,長30cm左右薄薄的長條,在一邊放上剛才炒好的餡,包攏卷好輕輕壓扁;
起油鍋兩面煎黃就可以了。
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