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椰子該怎麼挑

生活 更新时间:2024-09-27 05:55:03

椰子一般7月—8月這個時候最好,含水量比較多。下面分享一些挑選椰子的方法。

1、看成熟度,選擇一個果殼上褐色斑點最少的椰子。拿起椰子,将其放在手中,檢查果殼。嘗試找到顔色一緻的綠色,且沒有任何損壞或變色。如果找不到沒有褐色斑點的斑點,請選擇變色最少的斑點,通常它會更新鮮。如果椰子殼呈棕色,則應避免食用,因為太熟了,含水量不多。(綠色椰子僅指椰子的年齡,不一定指顔色。一些“綠色”椰子可能會有黃色或橙色的外殼。)

椰子該怎麼挑(怎樣選好椰子)1

2、形狀,找盡量圓形的椰子。椰子開始就是圓的,随着成熟變長而已。圓形椰子比長方形的椰子更多的水份。

椰子該怎麼挑(怎樣選好椰子)2

3、搖一搖,避免搖動時發出聲音的椰子。将椰子舉起來大力搖晃。好的椰子是不會發出任何聲音,因為裡面都是水。如果聽到液體晃動的聲音,則說明椰子可能太成熟或破裂滲漏,就是水少。水分的也直接影響椰子的重量。如果椰子很輕,就可能是水漏了。

椰子該怎麼挑(怎樣選好椰子)3

4、檢查椰子的頂部和底部是否發黴。找到椰子頂部的莖或平坦部分,然後按壓在上面,感覺一下是否有軟斑或發黴。然後将椰子翻過來,尋找底部是否有黑點。聞一下,如果有發黴的氣味,就不要買了。因為即使果殼上有黴菌,也會污染水和肉。

椰子該怎麼挑(怎樣選好椰子)4

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