麻丸怎麼做空心大個?糯米粉300克,白糖200克,熟雞油35克,蜜玫瑰花末50克,芝麻、色拉油備适量,接下來我們就來聊聊關于麻丸怎麼做空心大個?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
糯米粉300克,白糖200克,熟雞油35克,蜜玫瑰花末50克,芝麻、色拉油備适量。
将白糖、熟雞油、蜜玫瑰花末拌成甜餡。
糯米粉加适量清水揉搓成團,分成12等份,分别壓成扁圓,包入糖餡,搓成圓球形,裹上芝麻。
将色拉油入鍋燒至五成熱時。投入麻圓,用平鏟不斷從鍋底向上推動,炸至麻圓浮起、外表微帶金黃時,撈起瀝幹油,盛入盤内即成。
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