嗨,大家好,歡迎來到萌萌的廚房!
端午佳節之際,回到家鄉,感受家鄉發展,你們的家鄉現在什麼樣呢?回到家晚餐又吃的什麼呢?
感受一下我家的晚餐,以及我爸做的幹煸雞肉土豆,土豆是外公種的,純天然無添加
食材:雞肉,土豆
配料:青椒,幹辣椒,生姜,大蔥,花椒,蒜粒(剝出來都忘放了),八角山柰,鹽,雞精,白糖,菜籽油
做法1.雞肉切塊,放少量鹽和生姜腌制入味
2.幹辣椒用水泡一會兒,切段,土豆切塊,青椒切小塊
3.熱鍋放菜籽油,油熱放雞肉幹煸,放兩三個八角和山柰,雞肉煸到金黃色撈起備用
4.放土豆炸,炸到表皮幹黃,撈起備用
5.鍋裡剩的油加入幹辣椒和花椒炒香,然後放青椒和大蔥炒熟,加少量醬油調色
6.加入炸好的土豆和雞肉翻炒,加少量鹽調味,加雞精,白糖,少量辣椒油炒勻即可
幹煸的雞肉就做好了,轉盤出鍋
最後給大家分享一下我的家鄉美景
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