對白酒文化多有研究的人們都知道，白酒除了喝起來醇正爽口，其收藏價值更是潛力無限。不少酒友們得到一瓶名貴好酒時，一般不會第一時間用來品嘗，而是會将其收藏起來，要麼是為了讓白酒的口感變得更幽雅醇厚，要麼是為了白酒的經濟價值，等它升值。

于是在衆多名酒中，沒有深究過的酒友們在原則上就犯難了，其中争議較多的當屬飛天茅台與老白汾，同為中國傳統名酒，又都獲得過多次國家級獎項與好評，在國際中也有盛名。

兩者在酒質上都無可挑剔，那麼如果要收藏其中一款，選哪個更合适呢？有此疑問的各位酒友，不妨聽聽行家在這個問題上有何見解吧？

飛天茅台：醬香型白酒

茅台作為目前國内名聲最響亮的醬香型白酒，其名下飛天茅台更是首屈一指。飛天茅台的定位在2005年有一個轉折點，在此之前，飛天茅台主要活躍在國際舞台，以外銷為主，之後才轉戰國内。

物以稀為貴，對久聞其名未嘗其味的酒友們而言，簡直是酒中“白月光”的存在。因此哪怕飛天茅台一直處于高端市場，價格也是越漲越高，還是有不少酒友前赴後繼為它一擲千金。

其次飛天茅台在制作上更是不容小觑，除了衆所周知的，茅台需要一年才能生産完成的複雜的“12987”釀造工藝，還有嚴選“紅纓子高粱”為原料外，它還要貯藏四年，從生産到出廠需要曆經五年之上。而且由于飛天本來是外銷酒，為了适應國外的酒友們的口感，所以在酒體勾兌時，主要以三種醬香型中的酣甜為主，讓人喝了意猶未盡。

醬香型白酒本來就是存得越久，口味更醇厚，因為剛制成的醬香新酒，其濃厚的醬香比較突出，在口感上可能會稍微有點沖，相對來說不如放一放再喝的口感，畢竟存放時間久一些，醬香酒再喝的時候入口會更順滑，更适合酒友們細細品嘗它的餘味。順帶提一句，各位酒友在收藏醬香酒時，切記要在封口上仔細一些，這樣長時間保存的醬香酒才會更香醇。

老白汾：清香型白酒

汾酒的名氣相對茅台雖然略低一籌，但是它在我國悠久的曆史和經年不倒的地位依然讓人無法小看它。汾酒主打清香型白酒，其旗下的老白汾更是口碑極好，深受百姓喜愛，作為本來就封存十年以上的老白汾，自然是一款适合收藏的好酒。

老白汾在原料上選取的優質高粱和小麥等，再經過其獨特的“清蒸二次清”釀造工藝，使得它的口感非常純正，酒香濃郁卻又不失其清新感，喝起來酒體豐滿，餘味帶着絲絲清甜。

而且老白汾的定位在中低端市場，價格相對茅台等要便宜不少，所以不隻是在産酒地深受山西酒友青睐，在國内愛酒人士家中，也常常能見到其身影。老白汾在包裝設計上也是别出心裁，采用了複古的壇裝瓶子，不僅外觀令人親切，陶瓷瓶子相對也比較适合儲存。

不過清香型白酒比醬香型白酒勢微之處在于，清香酒收藏的年限一般沒法太長，雖然短期内的貯存會讓清香酒喝起來更醇厚一些，但如果收藏時間太長了，其酒水風味就會變得越來越淡，所以清香型白酒老白汾更适合日常收藏，為其增添一些風味，經濟上的價值相對不那麼高。另外還要提醒各位酒友，在貯存清香型白酒時，時間最好不要超過5年。

其實不管是醬香型白酒的飛天茅台還是清香型的老白汾，都是很适合用來收藏的，主要看每個人更喜歡哪種口味，自然是收藏自己喜歡的酒才能讓人心裡滿足，所以這二者其實沒有可比性，作為兩種不同香型的酒，在各自的領域裡都是不可多得的優質好酒。

除了上述提到的兩款好酒外，市面上還有很多價格實惠但品質一流的好酒，無論是用于日常小酌還是收藏都是不錯的選擇，比如這款“國康1935”就是相當值得一試的優質純糧醬香酒。

該酒自問世就收獲了一小批忠實粉絲，都是因其優秀的品質才能讓酒友們對其如此喜愛，喝過的人無一不是贊不絕口。

該酒作為茅台的同鄉後輩，對茅台酒十分敬仰，所以釀造工藝和原料選取上都緊随茅台的步伐，采用古法“12987”釀造和“紅纓子高粱”為主要原料，保證了酒水的口感和風味。且該酒面對的消費群體以老百姓為主，所以價格僅在百元左右，很是實惠。

該酒酒色帶着老酒的微黃，輕晃酒杯，濃密的酒花随之蕩漾，醬香味十足。酒水入口醇厚，香味豐滿，各種滋味不斷沖擊着味蕾，滿口都是糧食的香氣。

好了，關于“都是名貴好酒，飛天茅台和老白汾酒誰更适合收藏？聽聽行家怎麼說”這篇文章就先說到這裡，各位酒友有什麼其他看法，歡迎留言，小編承蒙您的點評。

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