誇女孩子皮膚好的時候，人們經常說皮膚像脫了殼的雞蛋一樣。确實脫了殼的雞蛋，光滑，吹彈可破，這是很多人向往擁有的理想皮膚。然而現實總是殘酷的，坑坑窪窪、摸起來紮手的雞蛋殼才是大部分人的皮膚真實狀态。摸着自己臉，看着鏡子中如同月球表面的臉，不少人無語凝噎。那麼導緻皮膚粗糙的原因沒有哪些呢？吃什麼可以讓皮膚變得像脫殼雞蛋那般光滑呢？
導緻皮膚粗糙的原因有很多，有外界因素、自身因素等等。外界因素包括天氣、空氣質量等等，例如當天氣過于幹燥，皮膚容易因為缺水而導緻粗糙，受到寒冷刺激時，皮膚也容易粗糙。而自身因素方面的原因就更多，例如少給皮膚做保養；皮膚表面的死細胞、老化組織等堆積，卻沒有對皮膚進行完整清潔；以及皮膚過敏等等原因也會導緻皮膚粗糙。
自身因素還包括作息飲食方面，在中醫角度，如果經常熬夜，容易“傷肝”，皮膚就容易出現各種問題，例如臉色發黃、黧黑、長斑、粗糙等等；還有在飲食方面不加節制，經常過度食用一些辛辣刺激、重口味的食物，也容易滋生各種皮膚問題。
除此之外，皮膚粗糙最主要的問題時缺少維生素，例如維生素A與皮膚的修複更新有着重要關系，以及B族維生素與脂肪、皮膚等代謝有關，所以皮膚粗糙，補充維生素至關重要。那麼吃什麼可以補充以上維生素，或者吃什麼可以改善皮膚粗糙的情況呢？
廣州市中醫醫院腫瘤科主任醫師張華曾在家庭醫生在線的采訪中表示富含維生素A、B、C、E的食物有很多，例如胡蘿蔔，五谷類的粗糧，動物内髒、芝麻、南瓜等。這類食物皮膚粗糙的人應該多吃，除此之外皮膚粗糙還可以多補充蛋白質，常吃豆類、蛋奶、肉類、豬皮等；以及還要合理補充一些無機鹽、微量元素，還可以經常多吃黃豆、核桃、棗、花生、蜂蜜、桂圓等，這些食物都具有潤膚、美容作用的食物。
皮膚粗糙的人除了要多吃以上食物，一些東西也需要避免，例如不要經常喝酒、濃茶、碳酸飲料、咖啡 ；不要多吃蔥、蒜、姜、韭菜、辣椒等；以及不要經常吸煙。平時要做好皮膚清潔、補水保濕工作；選擇合适的化妝品、護膚品；少熬夜的，早睡早起，多運動，保持良好心情等等。
本文指導醫生：
張華，廣州市中醫醫院 腫瘤科 教授 主任醫師
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