細山藥怎麼去皮?山藥買回來不要沾手,用紙巾捏着直接放入鋼鍋内加水煮,現在小編就來說說關于細山藥怎麼去皮?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
山藥買回來不要沾手,用紙巾捏着直接放入鋼鍋内加水煮。
先用大火燒沸,再用文火煮,煮上個30~40分鐘。也可以用器皿蒸把它蒸熟。
用筷子試一下,山藥軟了就熟透了,這時候就可以關火了。
用筷子夾起來放到盤子裡,冷涼。
這時候皮就很好削了,用削皮器削幹淨。
山藥一般配藍莓醬比較好吃、可口。
沒有藍莓醬也可以配蜂蜜,營養吸收好。
注意事項:不要用手去摸帶皮的山藥,山藥煮熟後皮會很好剝,摸了手也不會癢。
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