西紅柿雞蛋打鹵面的做法?西紅柿2個,雞蛋2個,花椒少許,鹽少許 ,今天小編就來聊一聊關于西紅柿雞蛋打鹵面的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
西紅柿2個,雞蛋2個,花椒少許,鹽少許。
西紅柿洗淨切厚片,備用。
鍋中放油,待油冒煙後放入花椒,爆香,炸糊。
放入西紅柿翻炒,加入适量鹽。
待西紅柿被翻炒至約有三分之一變成膏狀時加入适量開水,攪拌均勻。
開鍋并熬2分鐘左右,将雞蛋打入鍋内。
打完雞蛋先不要攪拌,靜置半分鐘左右,使雞蛋有一半呈固體再輕輕攪拌。
熬一會兒使湯漸濃即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!