tft每日頭條

 > 生活

 > 粽葉裂開怎麼處理

粽葉裂開怎麼處理

生活 更新时间:2024-07-30 14:14:40

粽葉裂開怎麼處理?用水浸泡幹粽子葉需要用水浸泡、清洗,這樣不僅粽子葉變得有韌性而且也幹淨了由于需要一張一張的清洗,需要些耐心浸泡一夜,接下來我們就來聊聊關于粽葉裂開怎麼處理?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

粽葉裂開怎麼處理(提前處理一下就可以了)1

粽葉裂開怎麼處理

用水浸泡。

幹粽子葉需要用水浸泡、清洗,這樣不僅粽子葉變得有韌性而且也幹淨了。由于需要一張一張的清洗,需要些耐心。浸泡一夜。

加堿水煮。

把冷水,堿和粽葉一起下鍋,文火慢煮至開,以便其纖維在熱水浸泡中伸展,增強其柔韌性,減少被大火煮壞的可能性。改用大火煮大概十分鐘至二十分鐘,讓粽葉中硬化的纖維在熱氣和水的沖擊下軟化。

加鹽水煮。

把清洗後的粽子葉放到大鍋中加水,蒸沸時間10分鐘,同時加上幾勺子鹽,加鹽能起到殺菌消毒和固色的作用,同時也讓粽葉更加有韌性,不易破掉。

冰箱冷凍處理。

把粽葉洗淨,表面沾水,不要擦幹。找個大點袋子,把粽葉都盤起來,紮緊袋子,然後把放有粽葉的袋子放進冰箱儲藏室,注意一定要是冷凍的那個!隔夜把袋子拿出來,把冷凍的葉子們放在盆裡自動解化。水化的差不多了,葉子也柔軟了,用它包粽子就可以了!這種方法不僅不要費時的煮粽葉,也能使粽葉有韌性柔軟,而且粽葉的清香味比煮的要好的多的多,煮處的粽子有清香甜蜜味道。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved