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芥末的功效及營養價值

生活 更新时间:2025-02-01 07:55:21

您在做三明治或烤蔬菜時可能會伸手去拿芥末,但是您是否曾經考慮過将其添加到急救櫃中?事實證明,芥末不僅可以在進餐時增加辛辣刺激,還可以帶來更多好處。它包含的化學化合物使其成為各種常見(不是那麼常見)疾病的理想療法。這是芥末的六個特别令人驚訝的用途。

芥末的功效及營養價值(芥末的6個想不到的神奇用途)1

1.舒緩喉嚨痛

如果由于過敏或疾病而使喉嚨發癢,芥末可以以舒緩的漱口水的形式幫助您。将1湯匙芥末籽與半個檸檬汁,1湯匙蜂蜜,1湯匙鹽和一杯熱水混合。攪拌混合,然後漱口并吐出,直到用完所有混合物。這種到緩解可以持續了幾個小時。

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2.降低患癌症的風險

芥末充滿了異硫氰酸烯丙酯,這是一種天然存在的化合物,研究人員認為這可以降低癌症的風險和擴散。2011年的一項研究表明,異硫氰酸烯丙酯對阻止膀胱癌細胞的增殖特别有效。如果您有患癌症的高風險,請與您的醫生談談在您的日常健康活動中添加芥末補充劑的可能性。

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3.疏通呼吸

如果您曾經吃過特别辣的芥末醬,您可能已經注意到它導緻眼睛流淚和鼻子流涕。那是因為異硫氰酸烯丙酯會引起鼻腔内的熱感,促使鼻腔中的肌肉暫時擴張。您可以使用此事實,通過使用芥末灰泥來消除讨厭的胸部和鼻窦充血。

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将一湯匙芥末籽與一個蛋清混合,然後将其鋪在粗棉布上。将布放在胸前,以免混合物不接觸您的皮膚,然後用溫暖的濕布遮蓋整個物品。芥末有助于擴張鼻窦和鼻子的肌肉,使淤血排出,并幫助您更輕松地呼吸。但是,請務必注意,芥末灰泥不應用于6歲以下的兒童。

4.緩解關節疼痛

芥末還可以減輕關節炎或痛風引起的身體炎症,減輕關節疼痛。那是因為芥末中的辛辣化學物質以擴張鼻腔的方式來幫助擴張毛細血管。此過程可改善血液循環并溫暖皮膚,減少腫脹并改善關節活動度。您也可以使用上述芥末灰泥配方來治療關節疼痛,但請記住不要讓灰泥貼在皮膚上。

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5.放松肌肉酸痛

如果您的腳酸痛或肌肉酸痛,芥末中的變暖特性可以幫助您放松和恢複。要畫芥末浴,請在浴缸中加入溫水,然後加入1湯匙瀉鹽和2湯匙芥末。您最多可以浸泡20分鐘,以減輕肌肉的疼痛和疲勞。要消除腳痛,請将1湯匙瀉鹽和1湯匙芥末加到一盆溫水中,然後将腳浸泡5-10分鐘。

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6.促進健康的消化

食用芥末有助于刺激胃酸的産生,這是造成消化不良的主要原因。研究表明,芥末可以通過促進均衡消化,減少腹瀉和便秘的情況來幫助改善腸胃功能。芥末油還被證明可以通過減少炎症和改善結腸炎症狀來促進正常健康的結腸功能。

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