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北方豬肉保存方法

生活 更新时间:2024-07-01 07:13:36

北方豬肉保存方法?冰箱冷藏/冷凍若隻是保存一兩天,把冰箱溫度調成0度左右冷藏即可若需長期保存,需進行冷凍,溫度大概零下15度比較合适,保存時間最多半年,超過可能導緻肉質變質,現在小編就來說說關于北方豬肉保存方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

北方豬肉保存方法(怎麼保存豬肉)1

北方豬肉保存方法

冰箱冷藏/冷凍。若隻是保存一兩天,把冰箱溫度調成0度左右冷藏即可。若需長期保存,需進行冷凍,溫度大概零下15度比較合适,保存時間最多半年,超過可能導緻肉質變質。

風幹。将肉切成條條狀,用線穿起來挂在通風處,等待鮮肉晾曬風幹,大幅減少肉中的水分含量,抑制細菌生長,達到長久保持的目的。肉可适當且薄,這樣風幹的效果好些。

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