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煲什麼湯可以提高小孩免疫力的

生活更新时间:2024-07-03 04:30:08

冬菇、花菇、金針菇等都是我們所熟悉的食用菌，是我們日常生活中能經常接觸到的食材，比較少接觸到的其他品種如：牛肚菌、羊肚菌、雞枞菌等，都以“稀缺”而穩坐“珍”位。

食用菌都含有豐富的蛋白質和氨基酸，其營養價值都高于一般的蔬菜，平時多食用這些菌菇可以補充其它食品中的不足。

煲什麼湯可以提高小孩免疫力的（這道湯我一個月要給孩子炖兩遍）1

今天給大家分享的是一道用菌菇炖的湯水，這種菌就是姬松茸，也叫巴西蘑菇。用它炖出來的湯不僅味道鮮美，是花菇、冬菇等常見的菌菇不可比拟的，而且它菌蓋嫩、菌柄脆，口感極好。

另外，姬松茸的營養價值很高，含有多種人體必需氨基酸，經過多項實驗證明，姬松茸有提升免疫力的效果，因此許多媽媽都熱衷于用它來炖湯給孩子喝，常見的有姬松茸雞湯、姬松茸豬骨湯。

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【姬松茸炖豬骨】

材料：姬松茸30克，豬骨250克，紅棗，枸杞适量

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做法：

1、炖湯的第一步都是要先把湯料都清洗幹淨，這裡的紅棗和枸杞洗幹淨後用水浸泡十分鐘左右即可，而姬松茸浸泡十分鐘後，要把水倒掉，并仔細地把它清洗幹淨，然後再用幹淨的水浸泡半小時。

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2、豬骨頭下鍋焯水，加入生姜和料酒去腥，水開後把豬骨撈起來清洗幹淨。

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3、把所有的材料都放進炖盅裡，紅棗去核，姬松茸連同水一起倒下去，然後加九分滿的水，蓋上蓋子，把炖盅放進壓力鍋裡按煲湯鍵。

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3、湯炖好以後，根據自己的口味加适量的鹽，攪拌均勻即可。

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這道湯剛出鍋我就忍不住偷偷喝了兩口，味道可以說是鮮到“掉毛”了，而且姬松茸脆爽可口，整道湯棒極了！

這道湯的材料和做法都非常簡單，不需要炖上兩個小時，用電壓力鍋，隻要按下煲湯鍵，40分鐘就能喝到非常鮮美的湯水。

炖出來的湯湯色會比用砂鍋煲出來的湯更清亮一些，如果有時間的話，可以用砂鍋花上兩個小時煲出來，味道的話會比炖出來的湯更加濃郁，大家可根據自己的時間和喜好來做。

今天就跟大家分享到這裡，如果你喜這篇文章，歡迎轉發和收藏！

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