扁鵲是春秋戰國時期名醫，著名中醫典籍《難經》相傳為扁鵲所著。他少時學醫于長桑君，盡傳其醫術禁方，擅長各科。在趙為婦科，在周為五官科，在秦為兒科，名聞天下。
扁鵲對此很感興趣，囑鄰居兒子把石頭留下，準備研究一下，随手把結石和桌上的青礞石放在一起。
一次，鄰居的病又發作，隻見雙眼上翻，喉中碌碌痰鳴，肢冷氣促，十分危急。扁鵲前往診治，一邊紮針一邊叮囑鄰居兒子：“去我家把礞石取來！”
扁鵲第二天有意改換為牛結石使用，沒想到連用三天後，鄰居病勢奇迹般地好轉，不但止住了抽搐，偏癱的肌體也能動彈幾下。膽囊結石長在人的身上，絕對是痛不欲生，但長在牛的膽囊就是中藥牛黃。完整者多呈卵形，質輕，表面金黃至黃褐色，細膩而有光澤。
氣清香，味微苦而後甜，性涼。具有非常強的藥用價值，能清心開竅，鎮肝熄風，退熱解毒，定驚。内服有一定的鎮靜作用、明顯的抗驚厥作用和解熱作用，治療急性熱病、小兒驚風、高熱，神昏，抽搐；外用可治癰毒瘡瘍、咽喉腫痛等。
可能很多人口舌生瘡上火時，都用過牛黃解毒片，或者牛黃上清丸等，其中就含有牛黃。特别是近幾年名聲大噪的安宮牛黃丸，還救醒了植物人多年的鳳凰衛視著名主持人。
癰疽、療毒、乳岩、瘰疬等，用犀黃丸。可以清熱解毒、活血散結。
咽喉腫痛、潰爛。可以用珠黃散吹喉。
因為天然牛黃量非常稀少，很珍貴，在國際上的價格要遠高于黃金，現在藥物絕大部分使用的都是人工牛黃。
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