冬蟲夏草如何與鴿子一起炖着吃?用鴿子兩隻、冬蟲夏草15克、淮山藥15克、桂圓肉10克、銀耳15克、蓮子15克及生姜、冰糖适量,我來為大家科普一下關于冬蟲夏草如何與鴿子一起炖着吃?以下内容希望對你有幫助!
用鴿子兩隻、冬蟲夏草15克、淮山藥15克、桂圓肉10克、銀耳15克、蓮子15克及生姜、冰糖适量。
将鴿子宰殺後,放入七十度的熱水中稍浸燙,拔毛除内髒,洗淨并放入沸水中片刻,瀝幹水備用。
蓮子倒水内略煮,用筷子快速攪動,去除外皮。
銀耳用溫水浸透、洗淨,将蓮子、鴿肉放炖碗内,上鋪生姜,再放入冬蟲夏草、淮山藥、桂圓肉,最後放上銀耳、冰糖加入沸水至八成滿,蓋好,置沸水中隔水炖3小時。
吃鴿子、冬蟲夏草、淮山藥、桂圓肉、蓮子、喝湯。
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