大白菜豬骨湯的做法?準備用料大白菜、豬骨、紅棗、姜、鹽、雞精,我來為大家講解一下關于大白菜豬骨湯的做法?跟着小編一起來看一看吧!
準備用料。大白菜、豬骨、紅棗、姜、鹽、雞精。
将白菜葉洗淨,菜幫菜葉分開切。
骨頭用清水浸泡,多次換水,直到水變得較清。
紅棗切一道,不需要切成兩半,拍兩大塊姜。
湯煲内放入大約6大碗清水,放入豬骨,開大火煮沸。
用湯勺把湯面上的浮沫撇去,撇幹淨後,放入幫多那部分白菜、紅棗和姜。
慢火煮四十分鐘後,再放入白菜葉,慢火再煮二十分鐘左右,加入鹽和雞精調味即可。
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