大型生活超市

1.租鋪面

首先要租好鋪面，和房東簽訂租賃合同；

簽訂合同時需注意事項：

店鋪租賃4大合同風險，否則當心租金打水漂

租商鋪要注意的7個小問題，缺一不可！

2.辦理《營業執照》

個體工商戶營業執照

食品經營許可證

按照《食品經營許可管理辦法》相關規定，銷售定型包裝食品應先到食品藥品監督管理部門辦理《食品經營許可證》；

辦理《食品經營許可證》需要提交材料及注意事項：

申請食品經營許可，應當按照食品經營主體業态和經營項目分類提出。

食品經營主體業态分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。食品經營者申請通過網絡經營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，應當在主體業态後以括号标注。

食品經營項目分為預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）、其他類食品銷售；熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等。

列入其他類食品銷售和其他類食品制售的具體品種應當報國家食品藥品監督管理總局批準後執行，并明确标注。具有熱、冷、生、固态、液态等多種情形,難以明确歸類的食品，可以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類。

申請食品經營許可，應當符合下列條件：

（1）具有與經營的食品品種、數量相适應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離（意思就是：食品不能直接接觸地面，與地面保持5cm以上距離）；

（2）具有與經營的食品品種、數量相适應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；

（3）有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度；

（4）具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

（5）法律、法規規定的其他條件。

申請食品經營許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監督管理部門提交下列材料：

（1）食品經營許可申請書；

（2）營業執照或者其他主體資格證明文件複印件；

（3）與食品經營相适應的主要設備設施布局、操作流程等文件；

（4）食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。

（5）（最近很火的無人便利店）利用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備的産品合格證明、具體放置地點，經營者名稱、住所、聯系方式、食品經營許可證的公示方法等材料。

（6）申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。

4.辦理《煙草專賣零售許可證》

煙草專賣零售許可證

申請煙草專賣零售許可證，應當具備下列條件：

（1）有與經營煙草制品零售業務相适應的資金；

（2）有與住所相獨立的固定經營場所；

（3）符合當地煙草制品零售點合理布局的要求；

（4）國家煙草專賣局規定的其他條件。

申請人申請辦理《煙草專賣零售許可證》需提交的材料：

（一）煙草專賣零售許可證申請書原件1份；

（二）申請人身份證複印件1份；

（三）申請人免冠1寸照片2張；

（四）經營場所證明（自有房提供所有權證複印件，租賃房提供租房協議複印件，沒有房屋所有權證和租房協議的，提供居委會、村委會或相關單位出具的房屋使用證明複印件）；

（五）經營場所平面方位圖；

(六)委托證明和代理人的身份證明。

正準備開店的朋友，以上說明你都了解了嗎？如果還有什麼不明白的，歡迎留言交流！

恭祝各位朋友賓客盈門，生意興隆！

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