山楂具有健脾開胃、消食化積的作用。山楂裡面含有山楂酸、胡蘿蔔素、槲皮素、金絲桃苷、脂肪酶、無機鹽和豐富的維生素C,能促進脂肪消化降低膽固醇。雖然山楂是個藥食同源的食物,但并不是每個人都适宜吃的,那麼哪些人要少吃山楂呢?
一胃酸分泌過多的人群,比方說慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、反流性食管炎的人群胃酸分泌本來就比較多,山楂中含有豐富的有機酸、果酸、如果吃多了,會刺激胃酸的分泌,從而能使症狀更加嚴重。
二妊娠期:有些女性朋友在妊娠期間,胃口不好,不想吃飯,總想吃一些酸酸甜甜的食物,雖然山楂能生津開胃,但是它也能夠活血化瘀,加速血液循環,促進子宮收縮,孕婦如果食用過多或者經常食用,可能會使流産的風險增加。
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