開胃小菜莴筍-tft每日頭條

開胃小菜莴筍

生活更新时间:2025-04-28 18:11:01

開胃小菜莴筍（爽口小菜韭菜莴筍）1

韭菜本來就是買着來炒莴筍的但是昨晚拿了一些炒蛋炒飯

By 黃QQ呀

用料

莴筍 1根
韭菜 1把
小米辣 1個
線椒半根
食用油 1勺
鹽 5克
蚝油 1勺
醬油半勺

做法步驟

開胃小菜莴筍（爽口小菜韭菜莴筍）2

1、1.莴筍削皮洗淨切細條，韭菜洗淨切段，小米辣切塊，線椒切塊

開胃小菜莴筍（爽口小菜韭菜莴筍）3

2、2.鍋熱下油倒入切好的辣椒煸炒一會

開胃小菜莴筍（爽口小菜韭菜莴筍）4

3、3.加入莴筍翻炒均勻，炒至8分熟

開胃小菜莴筍（爽口小菜韭菜莴筍）5

4、4.倒入韭菜段，加鹽，蚝油，醬油快速翻炒均勻

開胃小菜莴筍（爽口小菜韭菜莴筍）6

5、5.出鍋裝盤，這點菜可吃2碗飯

小貼士

Tips： 1.我莴筍切粗了，沒有那麼夠味，但依舊爽口下飯。 2.線椒沒有可以不放。

莴筍的營養功效

莴筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經；

利五髒，通經脈，清胃熱，清熱利尿。

應用于小便不利、尿血、乳汁不通：鮮莴苣250克，洗淨，去皮，切絲，以食鹽、黃酒适量調拌，分頓佐餐食用。

止腹痛，止牙血

莴筍的飲食禁忌

不可多食，多食使人目糊，李時珍引彭乘語雲：莴苣有毒，百蟲不敢近，蛇虺觸之，則目瞑不見物，人中其毒，以姜汁解之。

不宜與奶酪、蜂蜜同食。

寒性體質者不宜食。

痛風、泌尿道結石，眼疾患者不宜食。

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