黑枸杞相信很多人都不清楚，它是枸杞的其中一種類型，比日常生活中常見的紅色枸杞營養價值更豐富，黑枸杞是一種很好的養生保健品。黑枸杞又被稱為黑果枸杞，有着“花青素之王”的美譽，其所含花青素是目前所有植物花青素中功能最優良的，其中微量元素以鉀、鐵、鋅含量高，而花青素、維生素C、維生素E含量也遠高于其他食物。民間則認為黑枸杞是強大的滋補品，可降三高、抗氧化、預防心血管疾病、防輻射和預防心腦血管疾病等，甚至因為黑枸杞價格貴、養生功效多，稱其為“軟黃金”、“口服化妝品”。

很多人氣血不足的人，容易手腳冰涼，皮膚幹燥脫皮等，依賴空調和化妝品解決不了問題。女人皮膚好不好，氣色怎麼樣，其實反應的是肝、腎、肺的健康狀況。肝，女人造血、排毒的一大器官，也是部分黃褐斑的發源地：腎，女人元氣所在，皮膚紅潤有光澤與否，看腎;肺，肺主皮毛，皮膚幹燥、粗糙說明肺氣虛弱了。

一、黑枸杞4大美膚作用，秋冬保濕美白

1、補血補氣養氣色　　2、美白保濕抗皺紋　　3、抵禦紫外線抗輻射　　4、清自由基抗衰老

黑枸杞中富含花青素，好的黑枸杞花青素含量是藍莓的22倍。

二、黑枸杞的吃法

1、黑枸杞泡水喝

做法：黑枸杞泡水喝，不要用開水，用溫水或冷水沖泡。溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議60度左右的水溫最合适；花青素會最大量的釋放，而且不會破壞花青素。

20粒左右，可以泡300ml的水。一般可以沖泡3次左右，一直泡水到皮色發了白，就不要喝了，說明花青素全泡出來了。

黑枸杞在堿性水中泡呈現藍色，在酸性水中泡呈現紫色。水的酸堿程度不同，會影響黑枸杞泡出來的顔色。黑枸杞的花青素活性很強，遇到不同的水質水溫顔色都會有變化，一般來說，藍色、綠色、紫色、紫紅色都是正常的顔色。

2、黑枸杞泡酒

做法：黑枸杞50克，白酒500克，把50克黑枸杞放到白酒裡泡15天，即可飲用。

用中藥泡的酒應少量喝，每次隻飲一小杯，黑枸杞中花青素的含量是藍莓中的幾十倍，花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，并可增進視力。

3、黑枸杞煲湯

做法：黑枸杞100克，在煲湯時，等到湯好了以後在放入黑枸杞，小火煲10分鐘就就就可以了，開鍋食用。

用黑枸杞煮雞蛋可以養肝腎，益精血，補氣血，适用于神經衰弱，貧血，慢性肝炎，視力減退等症狀。

做法：枸杞洗淨，控幹。雞蛋連殼洗淨，擦幹水分枸杞、雞蛋一起放入鍋中，加入适量清水，置火上煮10分鐘，取出雞蛋剝去蛋殼，放入鍋中，在燒煮片刻即可服用。

4、直接食用黑枸杞

做法：把黑枸杞洗幹淨，直接放到嘴裡食用即可。

幹吃5-10克左右的枸杞比較合适，也可以根據自己服用狀況增減數量，達到效果最佳為止。一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。

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