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烏江魚怎麼做好吃又簡單

生活 更新时间:2024-07-06 23:40:06

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烏江魚怎麼做好吃又簡單(小白一看就會的宴客菜烤烏江魚)1

烏江魚怎麼做好吃又簡單

将魚從魚背切開,不要切斷,洗幹淨 魚内側塗抹料酒,生抽,放姜絲,蔥絲。 魚正面同樣步驟,将魚腌制半個小時到四十分鐘。 腌制期間備菜,本人準備了油豆皮,魔芋絲,金針菇,香芹,蓮藕。 腌制好後,将魚放入烤盤,烤盤下碼放洋蔥片,在魚的正反面刷食用油, 放入烤箱,上下管加熱,220℃烤二十分鐘。 在烤箱還剩十分鐘時,開始炒菜,蔥姜蒜炒出香味,加入豆豉一勺,郫縣豆瓣醬兩勺。 放入魔芋絲,油豆皮,蓮藕繼續翻炒。 最後加入香芹,避免出鍋後,香芹沒有綠色。 炒至七分熟,加兩小碗清水,煮五分鐘。 烤魚時間到,取出烤魚 将炒好的菜碼連湯一起平鋪到烤魚上面,澆入炒菜湯。 繼續放入烤箱,200℃烤八到十分鐘 撒上香芹葉,美味到嘴。,

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