奶油的制作方法及原料?準備原料:牛奶500g、白糖、吉利丁片适量,接下來我們就來聊聊關于奶油的制作方法及原料?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
準備原料:牛奶500g、白糖、吉利丁片适量。
吉利丁片加少許冷水,放入冰箱冷藏10分鐘。
牛奶中加入白糖,加熱至五十度備用。
加入吉利丁液用蛋抽攪勻。
再冷藏10分鐘,取出用蛋抽攪拌,反複四至五次。
用電動打蛋器低速打至兩倍大。
放入冰箱冷藏20分鐘後打發即可。
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