四色棋格餅幹怎麼做-tft每日頭條

四色棋格餅幹怎麼做

生活更新时间:2024-12-30 21:34:10

四色棋格餅幹怎麼做?将室溫軟化的黃油與過篩的糖粉用橡膠刮刀拌至無幹粉，再用電動打蛋器攪打均勻，我來為大家講解一下關于四色棋格餅幹怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

四色棋格餅幹怎麼做

将室溫軟化的黃油與過篩的糖粉用橡膠刮刀拌至無幹粉，再用電動打蛋器攪打均勻。

将全蛋液、香草精混合，分3次加入步驟1中，用電動打蛋器攪打均勻。

将低筋面粉過篩加入步驟2中，攪拌至無幹粉。

即成香草面團，包上保鮮膜放入冰箱冷藏30分鐘。

同理制作巧克力面團，包上保鮮膜放入冰箱冷藏30分鐘。

同理制作紅曲面團，包上保鮮膜放入冰箱冷藏30分鐘。

同理制作抹茶面團，包上保鮮膜放入冰箱冷藏30分鐘。

取出，擀成1cm厚；其中香草面團分割出100克，繼續放入冰箱冷藏。

在香草面團上刷上一層全蛋液，蓋上紅曲面團。

緊緊貼合兩者。

同理貼合抹茶、巧克力面團；包入保鮮袋中，放入冰箱冷凍30分鐘，凍硬。

切成寬1cm的條狀。

在香草、紅曲面團上刷上一層蛋液。

蓋上抹茶巧克力面團；（香草對應巧克力、紅曲對應抹茶）。

将分出的香草面團，擀開厚2mm。

刷一層蛋液。

包入四色面團。

切成1cm的塊狀餅幹，整體鋪在烤盤上。

烤箱提前預熱15分鐘，170度，上下火、中層，烤12-15分鐘。

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