一頭烏黑亮麗的毛發是多少人夢寐以求的願望。然而，随着生活節奏的加快、精神負擔、工作壓力的增大、以及作息不規律等原因，常常導緻頭發變白的人越來越多。有人說吃芝麻可以讓白發變黑發，這是真的嗎?有沒有什麼科學依據呢。
吃黑芝麻卻為可以改善發質，使頭發烏黑明亮，但是卻不能使白發變黑。
現代研究證明，頭發毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白發的主要原因，其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一，研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，使頭發更加烏黑油亮。
黑芝麻的蛋白質、亞油酸含量都很高，可以補充頭發營養，而且黑芝麻本身有豐富的礦物質和維生素，這些都對頭發健康有好處，經常食用黑芝麻是可以使頭發變得烏黑有光澤。
如果真的想要頭發變得黑亮，可以長期飲用蛋白質導緻的黑色素。而且優質蛋白當中的種類特别齊全，而且利潤利也是比較高的，可以防止缺乏蛋白質導緻的白發。比如雞蛋，牛奶這幾類食物都是可以選擇的!
根據有關的研究表明，人體所缺的維生素B1B2直接維生素可能會導緻頭發變白，當然那些糙米，燕麥這些粗糧當中不大含有維生素b，而且礦物質也是特别多的，可以代替一部分的大米當做主食。
雖然頭發變白，營養是一方面，但是最多的營養還是要心态平和多鍛煉，注意健康的睡眠!
中醫認為，頭發又黃又少是因為氣血不足、腎虛等原因所造成，黑芝麻可以滋補肝腎，所以能到養發護發的作用。同時黑芝麻裡還含有大量的蛋白質和亞油酸，這些營養成分都可以補充頭發的養分。
但是如果說吃黑芝麻直接讓頭發變黑，這是一個長期的過程，不是吃幾次就有效果的。不過如果能堅持吃上幾年，白發肯定會一有所改善，但痊愈是不可能的。
雖然說現在很多年輕人都出現了許多白發，但是根治還是沒有特效藥。農村老人都說吃黑芝麻能讓頭發變黑，這種說法是沒有科學依據的。但是多吃一些芝麻，卻可以讓我們的黑發更加的有光澤。建議朋友們擁有平和的心态，飲食規律，作息規律。
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