草魚炖白菜的做法竅門?主料:白菜240克、草魚160克調料:姜3克、香油5克、澱粉(玉米)5克、醬油3克、花生油15克、鹽2克,我來為大家講解一下關于草魚炖白菜的做法竅門?跟着小編一起來看一看吧!
主料:白菜240克、草魚160克。調料:姜3克、香油5克、澱粉(玉米)5克、醬油3克、花生油15克、鹽2克。
白菜洗淨,盛色箕内,滴幹,姜去皮,洗淨,草魚洗淨,抹幹,切片,加腌料撈起,逐片攤開置碟上。
燒熱煲,下油,爆香姜,加入水煲開,放下白菜煲10分鐘,白菜熟後,下鹽調味,再下魚片煮開即成。
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