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牛軋糖怎麼做更軟

生活更新时间:2025-01-28 01:20:15

牛軋糖怎麼做更軟?用料：花生仁100g、棉花糖100g、淡味全脂奶粉70g、黃油37g，今天小編就來說說關于牛軋糖怎麼做更軟?下面更多詳細答案一起來看看吧!

牛軋糖怎麼做更軟

用料：花生仁100g、棉花糖100g、淡味全脂奶粉70g、黃油37g。

花生烤熟(或者炒熟)，去衣，弄成花生碎。

煤氣竈全程開小火，黃油放入鍋中，待其融化。

黃油全部融化後，鍋中放入棉花糖。

兩三分鐘以後，棉花糖會漸漸融化。适當用橡皮刮刀翻攪一下，加入奶粉。

迅速翻拌，使棉花糖和奶粉均勻混合在一起。

加入花生碎，迅速翻拌。

取出拌勻的糖，放在矽膠墊上，像揉面團一樣揉，這樣可以使花生分布更均勻。

用擀面杖将揉好的糖塊擀成自己認為合适的厚度。

趁有餘熱，用刀将糖塊切割成自己喜歡的大小。

選一些漂亮的油紙，包好花生牛軋糖即可。

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