雪媚娘皮配方比例?往碗中倒入适量的熱水,再把準備好的白糖倒入進去,用筷子将其攪拌至溶解,把糯米粉和玉米澱粉用過濾網過濾一下,這樣就可以将裡面的一些雜質清理掉,再按照1:1的比例添加到碗中,今天小編就來說說關于雪媚娘皮配方比例?下面更多詳細答案一起來看看吧!
往碗中倒入适量的熱水,再把準備好的白糖倒入進去,用筷子将其攪拌至溶解,把糯米粉和玉米澱粉用過濾網過濾一下,這樣就可以将裡面的一些雜質清理掉,再按照1:1的比例添加到碗中。
把調制好的混合液體倒入面粉當中,用筷子将其攪拌均勻,再用過濾網将裡面的一些大顆粒或者雜質過濾掉,然後放到蒸鍋當中,大概蒸30分鐘左右,趁着蒸煮的時間,可以把炒鍋燒熱,往裡面倒入适量的糯米粉,小火翻炒至淡黃色将其盛出。
把黃油塊放到蒸好的面糊當中,用手将其揉搓均勻,再蓋上一層保鮮膜,放到冰箱裡面冷藏30分鐘,另外将準備好的奶油和白糖混合均勻,用打蛋器将其打發,再往砧闆上撒一層炒熟的糯米粉,把冷藏好的奶糕拿出來搓成長條,切成小面團,用擀面杖将其擀成面皮,往裡面加入一勺奶油和水果,接着用手将其包裹好即可。
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