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減肥期黑米怎麼做好吃

健康更新时间:2024-07-23 21:13:54

自古以來，黑米就被人們當成一種滋補保健品。黑米的顔色之所以與其他米不同，主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。而除了抗衰老，黑米還有減肥的功能呢今天我們就來看看！

減肥期黑米怎麼做好吃（黑米減肥餐這樣吃）1

原理：黑米富含青花素，膳食纖維和維生素B族，能有效抗衰老，對減肥也很有好處。減肥時可以考慮用黑米代替部分精細米面，例如以黑米粥為早餐或者晚餐吃，控制熱量的同時還有養生保健的效果呢。

黑米減肥法不易反彈：

黑米減肥法作為減肥的方法，其最大優點就是不易反彈。黑米是一種健康營養的食物，使用黑米減肥法雖然體重下降的速度不如蛋白質減肥法這麼快，但是勝在比較穩定，而且不容易反彈。而且黑米減肥法的安全性比較高，使用期在兩周之内也不會帶來任何不适的反應。

減肥期黑米怎麼做好吃（黑米減肥餐這樣吃）2

黑米減肥吃法推薦：1、黑米減肥餐

2、自制黑米茶

1、黑米400、黑米用清水洗幾遍，這樣将來沖泡出的黑米茶，才會清澈沒雜質。

2、洗淨的黑米，一定控幹水分。放入洗好的黑米，用大火炒5分鐘，讓水分充分蒸發。

3、轉小火，慢慢炒到黑米開裂，露出白色的米心，這個過程大約15~20分鐘左右。

4、最後把炒好的黑米裝入密封盒保存。。

小貼士：炒好的黑米，可以聞到誘人的香味。每次沖泡時，記得用40克黑米，加500克滾燙的開水，沖泡焖上10分鐘後，就可以喝到嗷嗷好喝的黑米茶了。

功效：常喝黑米茶，更是能夠抵抗緻癌物質的産生，促進血液循環，改善新陳代謝。特别是女性朋友，喝些黑米茶還可以收到消溫解毒，健脾減肥的功效呢。

減肥期黑米怎麼做好吃（黑米減肥餐這樣吃）3

3、自制黑米粥

1、取黑米150克，赤砂糖15克。

2、黑米淘洗幹淨，在冷水裡浸泡3小時，撈起，瀝幹水分。

3、鍋中加入約1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時。

4、待粥濃稠時，放入紅糖調味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

小貼士：如果煮成粥的話，在夏季天裡，建議在吃之前預先将黑米浸泡一晝夜。要是在冬季天就要浸泡兩個晝夜了。然後用高壓鍋熬煮20分鐘左右即可；

功效：吃黑米粥有潤腸通便，改善便秘的作用以達到減肥的目的。另外，黑米粥還可補腎養血、保産育胎等。

減肥期黑米怎麼做好吃（黑米減肥餐這樣吃）4

黑米功效：

B族維生素：黑米的B族維生素含量是普通大米的4倍左右，維生素B群裡的B1、B2、B6和B12都能夠促進脂肪、蛋白質、糖類的代謝，具有燃燒脂肪、避免脂肪囤積的功效。

豐富的鉀元素：黑米中的鉀元素含量是普通大米的4.4倍。鉀能夠吸收體内多餘的鹽分，并且維持體内水分的平衡。而對人體有非常好的幫助，消除水腫浮胖。

膳食纖維：：黑米中的膳食纖維含量十分豐富。膳食纖維能夠促進腸道通便、增加飽腹感，抑制食欲，幫助你減肥。

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