自古以來，我國人民對植物的追求就沒有停止過。采集花果莖葉做食物自不必說，種植蔬菜瓜果糧食也不用講，古人“采仙藥”、“煉仙丹”的舉動也從未停止過。也因此而誕生了“九大仙草”，而居于首位的當屬——鐵皮石斛。

鐵皮石斛一直備受推崇，到了現代，依舊很吃香，在前幾年還曾賣過上千元一斤，而且趨之若鹜，手慢無，常常拿着錢都買不到。隻不過後來科技力量的介入，讓鐵皮石斛得以批量化生産，如今，鐵皮石斛已經順利進入尋常百姓家，養鐵皮石斛也成為一種潮流。

那麼，種植鐵皮石斛，到底是盆栽好？還是釘在木闆上好呢？其實，這裡面是有講究的，聽我細細道來！

鐵皮石斛花是一種非常好看的植物，這種花有很多不同的品種，每個品種都可以作為盆栽，而且開的花顔色還不一樣。因為品種比較多，今天我們着重來了解一下石斛花中的鐵皮石斛。鐵皮石斛的價值特别高，不僅可以用來吃，還能成為一種中藥材。

鐵皮石斛的莖部比較闆直，圓柱形的，一節一節的。一個成熟的鐵皮石斛可以生長到30厘米左右，沒有分支，隻有多節的分葉。植株為淺綠色，最上面的部分會長出黃綠色的花瓣，呈圓形披針狀。

鐵皮石斛的栽種時間為每年的春秋兩季，最好是在春季氣溫比較高的時候播種。很多地方會選擇在四月下旬播種，這個時候空氣濕度也比較大，幼苗的存活率會更高。到了秋冬季節就需要特别注意給植物進行防凍處理，以防鐵皮石斛凍死。

醫學記載鐵皮石斛的藥理作用還是很明顯的，比如清熱、補陰、生津等，當然，其他價值也很大，這裡就不一一闡述了，想知道更詳細的請查詢相關資料。

鐵皮石斛喜歡濕潤的生長環境，特别是涼爽的地方，所以南方最常見鐵皮石斛。特别是在山地或者岩石附近，經常能發現鐵皮石斛的存在。

鐵皮石斛非常不耐寒，最多也隻能經曆零下9℃的溫度，超過了這個界限，鐵皮石斛很可能面臨死亡。

鐵皮石斛需要充分汲取空氣中的水分，在春天就可以采摘了，采摘鐵皮石斛的幼苗，曬幹後可以直接泡茶喝，味道和茶不相上下。

我國市面上銷售的鐵皮石斛花價格不算很低，一小盆花的種子大概在幾十塊錢左右，但好在鐵皮石斛很容易存活，淘汰率比較低，性價比還是可以的。

養鐵皮石斛有兩種方法，一種是釘在木闆上，一種是放在盆栽中或者是室外的大鵬内。其實這兩種方法都沒有錯，都能長出健康的花，差别就在于養護方法的不同，導緻最後結果不一樣罷了。

釘在木闆上的鐵皮石斛是為了接近原生态的養護環境，在牆上的鐵皮石斛花看起來也會更好看一些，整體的觀賞性比較高。這樣養護的石斛花會完全暴露在空氣中，可以充分吸收空氣中所有的水分，所以如果環境比較幹燥的情況，最好不要采用釘在木闆上這種養護方式，容易讓石斛花幹掉。

盆栽的石斛花對于環境的限制相對來說比較小，如果空氣比較幹燥，可以人為地進行澆水灌溉，隻要吸收的水分足夠多，石斛花就能順利生長。記得在種植之後要給石斛花盆栽施施肥，人工施肥補充肥料能加快石斛花的生長速度。後期開花也會更加順利，畢竟有養分才能茁壯成長。

鐵皮石斛的生長要求栽培皿通風透氣，最好是采用規模化生産操作更方便，如果是居家栽培要充分保持環境的濕潤即可。

在盆栽的土壤中最好覆有一些能夠降解的肥料，像花生瓜子殼都可以，有機混合物和土壤的作用下，能讓盆栽中的土壤變得更加疏松。

鐵皮石斛花适合在15℃以上溫度下生長，像我國浙江就會采用大棚種植石斛花，這樣種出來的石斛花能生長得更好，采用遮陽網覆蓋，有利的趨利避害。

随着現在種植的人越來越少，在早些年石斛花被列為三級保護植物，到90年代的時候石斛花的供應已經很少了。這種具有極高效用價值的花其實供應并不多，所以如果自己在種植的話，一定要好好養護，讓石斛花充分發揮其作用。

種植石斛除了觀賞它的花，食用它的花（它的花可以用來煮湯，炒肉，炒菜，泡茶等等），也可以吃它的石斛鮮條，以前主要是使用石斛鮮條入藥的，畢竟石斛花太少，石斛鮮條也可以用來榨汁兒喝，煮水喝，泡茶喝，煲湯喝，炒肉吃等等，是一種很好的養生食材。

鐵皮石斛曾經一斤賣到了上千元，如今普通人都吃得起，也種得起了，平時購買一些鐵皮石斛鮮條吃一吃也是有好處的，它畢竟是我國古代十大仙草之首的存在，何況現在價格已經很便宜了。如果有條件，也可以自己種植一些鐵皮石斛苗，既可以當盆栽盆景觀賞，花很漂亮，帶盆發貨的更容易種植成功。花能吃，鮮條也可以吃，可謂是一舉多得，非常劃算。

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