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苦瓜湯圓的家常做法

生活更新时间:2024-06-25 14:09:44

苦瓜湯圓的家常做法?材料：糯米粉150g、苦瓜汁160g(約2根苦瓜）、煉奶10g、面包糠，下面我們就來聊聊關于苦瓜湯圓的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

苦瓜湯圓的家常做法

材料：糯米粉150g、苦瓜汁160g(約2根苦瓜）、煉奶10g、面包糠。

苦瓜去除瓜瓤，剖開切段；

将苦瓜放入榨汁機中榨汁，将泡沫過濾掉；

将糯米粉放入拌盆中，倒入苦瓜汁，邊倒邊攪拌；

将煉奶倒入面粉團中，攪拌揉勻，至面團光滑；

取适量面團，搓圓滑，沾上面包糠，抖掉多餘糖屑；

将湯圓放入溫油中炸至金黃色，漂起時即可撈起（油溫不可太高，溫油慢炸，在炸時小心裂開，注意防爆喲！可用筷子或漏勺攪動，讓其受熱均勻）。

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